Low carb, high carb, dieta chetogenica dilemma per tutti i diversamente etero

[Tony Montana [Élite] 3642]

On 1/25/2021 at 7:18 PM, Mr.Cacciatore said:

- Assolutamente no grassi polinsaturi: no soia, oli vegetali (mais, canola, girasole ecc l'olio d'oliva è diverso), semi, frutta secca, pesce grasso.

L'acido linoleico e α-linoleico non sono acidi grassi essenziali? Voglio dire, non è impossibile eliminare completamente i grassi polinsaturi?

Non è possibile che l'effetto dei grassi polinsaturi cambi notevolmente a seconda della ratio omega-3/omega-6? Ci sono studi su dimagrimento di obesi o su periodi post-operazione di cancro (soprattutto al seno, mi pare) che vedono un profilo di acidi grassi alto in omega-3 protettivo per la massa magra.