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Witcher
Inviato

x parlare con il proprietario nn è un problema, credo di riuscire a farcela tranquillamente (ho in mente un paio di cosette) :)

Shaphoenix
Inviato

Ciao.

Innazitutto volevo farti i complimenti. Non per la tua idea di business, ma per il tuo spirito. Mi ci ritrovo moltissimo dentro. E' bello sapere di non essere i soli ad essere visionari ed immaginare realizzato qualcosa che è solo nella nostra mente.

Venendo al dunque, credo che siano pochi i consigli tecnici che ti possiamo dare, perché soltanto tu conosci la realtà di business nella quale andrai ad operare.

Tuttavia,mi sento di poterti dare dei consigli:

1 - IDENTIFICA IL PROBLEMA

Per differenziarti dai competitors ed offrire un servizio con un grande Vantaggio competitivo, hai bisogno di conoscere il mercato cui ti rivolgere ed identificare quali sono i problemi tutt'ora irrisolti. Una volta identificati questi, offrire una soluzione ( cui aggiungi i servizi che già offrono i tuoi competitors).

Riguardo Pubster, ho conosciuto i fondatori, ragazzi molto simpatici. Bene, Pubster si è trasformata già due volte nel corso del tempo, e non è certo l'unica ad offrire servizi di questo tipo (seppur differenti dal tuo), il fatto di non essere l'unico, non significa che non puoi provarci, perchè ricorda, SE SEI L'UNICO IN UN MERCATO, ALLORA VUOL DIRE CHE QUEL MERCATO NON ESISTE E TU NON GUADAGNERAI NULLA ( con rare eccezioni).

2- NON FOCALIZZARTI ESCLUSIVAMENTE SUL MARKETING

Non tutte le imprese si possono pubblicizzare nella stessa maniera, non tutti i business trovano giovamento da internet. Visto che non puoi creare economie di scala, ed è difficile creare qualcosa di standard, hai davanti la scelta : O ti concentri solo ed esclusivamente su un determinato tipo di attività, oppure svolgi un servizio molto più ampio, in stile "libero professionista/consulente". Nel secondo caso però crescere come "Impresa" sarà più dura per via della minore specializzazione.

3- NON LAVORARE GRATIS

Se lavori gratis non sei preso sul serio, raccogli dati, pubblicizza i tuoi risultati, ma non lavorare gratis. Non è una buona pubbliità per il tuo lavoro. E' fondamentale secondo me, se vuoi essere credibile. In un paese come l'Italia forse, questo ragionamento potrebbe andare bene, ma non in Germania, dove il lavoro è molto più rispettato.

4- OBIETTIVO

Hai detto quale sarà la tua attivitò, quali sono i tuoi clienti, ma non hai ben definito quale sarà l'obiettivo della tua attività. Ti consiglio di preparti un business Pitch di 8/9 slide, da presentare ai ristoratori ( su un tablet magari) in cui presenti il tuo progetto e che tipo di attività offri. Tutto molto lineare e chiaro.

Occuparti di sito internet etc, se non sei esperto, può sembrarti semplice all'inizio ma ti assicuro che è molto complesso.

Per il mio progetto ho dovuto trovare un "socio" che fosse capace di lavorarci. ( stavo impazzendo )

Spero di esserti stato utile, appena mi viene in mente qualcos'altro ti scrivo.

IlPianista
Inviato (modificato)

Ti rispondo veloce a due o tre cose perché ora sono letteralmente rincoglionito e devo uscire.

L'idea può funzionare?

Se sai come muoverti sì, e puoi farci anche un botto di soldi.

Punto.

Chi ti dice il contrario non sa di cosa parla.

Lavorare gratis?

Assolutamente no; se lavori gratis ti tagli le gambe da solo.

Non solo non verrai preso in considerazione, ma con i pochi con cui entrerai in contatto probabilmente avrai molte rogne.

Meno gli chiedi e più sono esigenti.

Parlare con il proprietario.

Se non sai vendere al telefono o non sei preparato, non chiamare.

Le email non inviarle perché tanto non te le legge quasi nessuno se le mandi a freddo.

Se vai direttamente nel locale a freddo e non sei bravo prendi solo tanti pali.

Esiste un modo per entrare in contatto con il proprietario del ristorante? Sì.

Te la faccio brevissima:

Vai su www.manta.com e trova i nomi dei proprietari dei ristoranti della zona che ti interessa, dopodiché segnati una cinquantina di ristoranti di cui hai trovato il nome del proprietario con cui vorresti collaborare.

Comprati 50 buste postali, un timbro con su scritto confidenziale e 100 dadi da poker non troppo grandi.

Prepara la lettera da inviare, insieriscila nella busta, timbro confidenziale su tutti e due i lati, ed infila i dadi nella busta.

Spedisci e aspetta che ti ricontattino.

I risultati con questo metodo sono eccezionali, e parlo per esperienza.

( Perché i dadi? Se mandi una semplice lettera non te la aprono; se invece sentono che c'è qualcosa di solido dentro i tassi di apertura schizzano alle stelle )

Ora non ce la faccio a dirti cosa scrivere nella lettera né tantomeno riesco a risponderti in modo sensato alle domande.

Sono venuto solo per dirti che: Sì, ce la puoi fare.

Per qualsiasi cosa chiedi pure, terrò sott'occhio il thread e ti risponderò piano piano visto che sono sommerso di lavoro. ;)

A presto.

Modificato da IlPianista
  • Mi piace! 2
Witcher
Inviato

alle modalità di contatto dei propietari per vendere la mia idea ancora nn ci sono arrivato, devo ancora iniziare la parte di analisi e raccolta dati per capire se la mia idea è fattibile, ecc. grazie x i consigli!!

  • 1 mese dopo...
Boulevard
Inviato

L'idea personalmente mi piace.

Non è particolarmente originale, ma può funzionare alla grande visti i tempi che corrono.

Negli ultimi anni imparare a cucinare sembra essere diventato quasi una moda (vedi gli innumerevoli programmi TV), e la degustazione dei vini è un evergreen per le classi abbienti (clienti ideali).

Vedo solo un'incognita nella tua chiara descrizione:

- Quale pensi possa essere il giusto onorario per il servizio che presterai?

Mi spiego meglio,

Quale pensi possa essere il miglior punto d'incontro per rapporto qualità/prezzo sia per te che per i tuoi futuri partner?

Ciò che mi piace particolarmente è il fatto che in un secondo momento si possono ingrandire gli orizzonti:

Immagino un'azienda di servizi che fornisce ai suoi clienti una pubblicizzazione simile a quella che proponi, che per particolari occasioni possa servirsi di persone fidate per garantire servizio d'ordine ai partner.

Per non parlare della possibilità di proporre ai clienti stranieri un servizio di NCC (noleggio con conducente).

Mi vengono in mente altre idee, ho il vizio di pensare in grande.

Spero di averti aiutato.

mp3
Inviato
2) Creare un sito da 0 e usare piattaforme grafiche/gestionali che mi semplificano le cose (più professionale ma più costoso in quanto richiede una spesa mensile che con blogspot e soci non si hanno) tipo questa di IS solo che la voglio per un sito invece che per un forum. Per quanto riguarda questo punto sono totalmente ignorante in materia in quanto nn conosco di che servizi posso esattamente usufruire e come creare una pagina web da 0 (non ho fatto ancora alcuna ricerca in questione), quindi se qualcuno può dirmi qualcosa in questione, sarei ben felice di saperlo!

Ci sono dei programmi chiamati CMS che ti consentono di creare siti web senza conoscenza dei linguaggi di programmazione, open source, quindi gratis, e si trovano moduli e temi, per la massima personalizzazione,molti dei quali fatti molto molto bene, sempre gratis.

Ad esempio Drupal, WordPress, Joomla o Typo3

Ti scegli un CMS, lo studi e ne diventi pratico ed in due/tre giorni riesci a buttare giù un sito decente, altamente personalizzato, cucito ed organizzato sulle esigenze dell'azienda, accessibile da pc, tablet e smartphone. Puoi anche includere un modulo di prenotazione e/o una vetrina per i vini. Volendo anche un e-shop per i vini della casa (per quest'ultimo punto, informati su come sono le leggi in Germania).

Problema successivo è la parte di ottimizzazione per i motori di ricerca, ma si tratta di un lavoro che richiede qualche ora in più giornate per ottenere risultati decenti

Witcher
Inviato

grazie dei consigli! ora come ora ammetto che il progetto é in standby in quanto sono subentrate altre esigenze piú primarie ma tengo sempre sott'occhio il topic e sto annotando mentalmente tutto quello che mi scrivete. grazie dei vostri consigli :)

vanhalen
Inviato

lavorare gratis neanche per il cazzo , per quanto una cosa ti appassiona o ti piace ,meno ti fai pagare meno vali per la gente ( entro i limiti del mercato )

se non ti fai pagare verrai preso in considerazione quanto un volantino di pubblicità di una pizzeria di un paesino da 4000 abitanti , rendo l'idea ?

quindi fatti pagare altrimenti il progetto non decolla con aria fritta , e meno la gente ti paga e meno impegno ci mette

l'idea può funzionare ?

mmm non lo so , personalmente non lo farei ma comunque è solo una mia impressione a naso quindi prendila per quel che è , ci vogliono dei numeri per dirti se un affare funziona , o almeno capire tutti i rischi e i potenziali profitti ecc quindi fino a quando non si hanno dati alla mano è come tirare 2 dadi pretendendo di fare 12 al primo colpo.

Ma questo non significa che l'idea sia cattiva ,anzi ribadisco sto solo dicendo che servono dei numeri o meglio devi fare un business plan non tanto per proporre l'idea ma piu che altro prima di tutto lo fai per te stesso per capire a cosa vai in contro

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