dickinson1 [Partecipante] 2641 Inviato 3 Giugno 2014 Inviato 3 Giugno 2014 io sono uno che di solito si cucina solo il petto di pollo. Veloce,semplice,in cinque minuti e' pronto. Io al massimo posso dare qualche trucchetto per recuperare dell'acqua. Quando cucinate la pasta,prima di vuotarla nello scolapasta mettete un pentolino sotto. Versate la pasta cotta nello scolapasta e l'acqua andra' a finire nel pentolino (poi dipende anche da quanta acqua avete usato). Questa acqua recuperata la si puo' usare per lavare i piatti.
leavingmyheart [Partecipante] 10228 Inviato 3 Giugno 2014 Inviato 3 Giugno 2014 Ringrazio tutti per le risposte,sperimenterò molto volentieri tutti i vostri consigli/ricette! La domanda è molto interessante e non banale;ok l'abitudine a mangiarli conta molto,ma perché ci abituiamo a mangiare queste cose?alla fine siamo comunque attratti da queste cose,mentre una perdona che mangia solo schifezze per anni,poi se gli dai un piatto di verdure magari gli dà il voltastomaco... una risposta,almeno parziale,l'ha data il nostro caro Aivia in un post (non ricordo quale):per millenni diamo stati abituati alla scarsità della maggior parte delle fonti di cibo,quindi nel nostro dna è scritto di reagire positivamente quando assumiamo determinate sostanze che sono preziose in quanto dovrebbero essere rare...solo che ora all'improvviso tutto c'è in abbondanza,non c'è stato il tempo fisico perché il nostro dna si abituasse a tale cosa! Insomma,dato il particolare periodo storico,dobbiamo andare contro i nostri istinti se vogliamo essere in salute,l'esatto contrario di ciò che succedeva fino a pochi decenni fa il discorso è che l'industria alimentare ha creato delle formule straordinarie per creare dipendenza... in primis, mettendo zucchero praticamente ovunque per rendere buoni cibi di qualità pessima, ha ''drogato'' i consumatori... lo zucchero è una droga... dalle fette biscottate, ai sughi pronti, pesti, prodotti in scatola, succhi di frutta, yogurt, pane confezionato, merendine, bibite gassate, dolci preparati... lo zucchero è ovunque: come zucchero normale, o destrosio, sciroppo di glucosio/fruttosio, etc... e lo zucchero fa male... e ne si assume una quantità spropositata senza saperlo, e proprio alla luce di questo la storiella del ''mangiare equilibrato'' non esaurisce nemmeno alla lontana un argomento così importante come l'alimentazione... e non solo questo ovviamente... il cibo spazzatura ha avuto così successo perchè dietro le ricette ci stanno formule studiate apposta per invogliarti a mangiare, e soprattutto mangiare tanto prima di sentire il senso di sazietà... e manco ti accorgi della quantità gigantesca di calorie che assumi, soprattutto dalle bibite gassate dato che lo zucchero liquido non ti fa percepire le calorie che stai ingerendo... ma questo del resto vale in generale: tutti i prodotti raffinati hanno questo effetto, ti sfamano molto più tardi dei cibi integrali... se cominciate a mangiare dolci fatti con ingredienti naturali, tipo la marmellata SENZA zucchero dolcificata con la frutta (che costa mediamente il doppio, ma ne vale la pena)... poi la marmellata della zuegg o della santarosa non te la mangi mai più... anche le merendine delle macchinette cominceranno a farti girare lo stomaco... abituandosi a bere succhi di arancia, quelli zuccherati li amerai sempre di meno... io da molto molto tempo sono indirizzato verso questo regime alimentare, ed essermi disintossicato da certe cose è stato uno dei più grandi regali che mi sono fatto nella vita... solo quando mangio fuori faccio qualche strappo alla regola, le eccezioni ci possono sempre stare... ma non c'è nessun sacrificio, anzi... provare per credere, e fidatevi che ne vale la pena... Medea, Tony Montana e Sennar ha reagito a questo 3
dickinson1 [Partecipante] 2641 Inviato 5 Giugno 2014 Inviato 5 Giugno 2014 mettiamo che una persona debba comprarsi da mangiare,ovvero debba fare la spesa per conto suo e per se' solamente. Se questa persona non comprasse certe cose non le avrebbe nemmeno in casa. Perderebbe l'abitudine di consumarle. Quando e' qualcun'altro a fare la spesa e magari certe cose le troviamo gia' in frigo o in dispensa... allora la tentazione si crea per forza. Certo,si puo' dire a chi le compra di non farlo,ma credo che le parole-in questo caso- restino strozzate in gola
tony3009 [Élite] 33 Inviato 5 Giugno 2014 Inviato 5 Giugno 2014 mettiamo che una persona debba comprarsi da mangiare,ovvero debba fare la spesa per conto suo e per se' solamente. Se questa persona non comprasse certe cose non le avrebbe nemmeno in casa. Perderebbe l'abitudine di consumarle. Quando e' qualcun'altro a fare la spesa e magari certe cose le troviamo gia' in frigo o in dispensa... allora la tentazione si crea per forza. Certo,si puo' dire a chi le compra di non farlo,ma credo che le parole-in questo caso- restino strozzate in gola Io sto tentando di diventare vegetariano e proprio per questo motivo vado a fare la spesa nonostante sono ancora in famiglia.
leavingmyheart [Partecipante] 10228 Inviato 5 Giugno 2014 Inviato 5 Giugno 2014 Io sto tentando di diventare vegetariano e proprio per questo motivo vado a fare la spesa nonostante sono ancora in famiglia. anche se non sono vegetariano, la carne non la compro mai, salvo il pesce (sgombro)... anche chi cerca buona carne, ha un bel da fare perchè nei supermercati non si trova... tempi addietro quando abitavo da un'altra parte avevo la possibilità di procurarmela perchè me la dava direttamente un allevatore che teneva galline e conigli nutriti in modo esclusivamente biologico... ma di certo non mi metto a comprare la carne che proviene dagli allevamenti intensivi...
dickinson1 [Partecipante] 2641 Inviato 6 Giugno 2014 Inviato 6 Giugno 2014 io sono solito prendere il petto di pollo dal supermercato oppure la manzotin. Non so,non mi sembra di mangiare niente di strano. Certo,non so come arrivi al banco del macello questa carne ... ma se non ci fidiamo di nessuno allora non dovremmo mettere piede in nessun negozio alimentare
gongolo [Élite] 3179 Inviato 6 Giugno 2014 Inviato 6 Giugno 2014 io apprezzo il buon cibo e cucino con piacere quando ho ospiti. da solo, invece, lo considero semplice carburante. cottura alla griglia, pane e pasta integrali, verdure crude o lesse, olio evo a crudo come unico condimento, legumi, pesce, carne dal macellaio di fiducia. mi concedo qualche strappo, ma non ho il problema delle tentazioni di cui parlate. semplice questione di abitudine. ed equilibrio.
leavingmyheart [Partecipante] 10228 Inviato 6 Giugno 2014 Inviato 6 Giugno 2014 io sono solito prendere il petto di pollo dal supermercato oppure la manzotin. Non so,non mi sembra di mangiare niente di strano. Certo,non so come arrivi al banco del macello questa carne ... ma se non ci fidiamo di nessuno allora non dovremmo mettere piede in nessun negozio alimentare manzotin... la classica porcheria da supermercato fatta con carne scadente e glutammati aggiunti per dare sapore... i prodotti di qualità ci sono eccome, bisogna saperli riconoscere ed essere disposti a spendere qualcosa di più... Tony Montana ha reagito a questo 1
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