Operazione "Vita Personale": Ottimizzazione della Routine

[^'V'^ [Aivia Demon] 160841]

2 ore fa, Boulevard ha scritto:

questo argomento mi sta abbastanza a cuore..visto che odio cucinare.

Ora, se parliamo di tre persone in famiglia, tutto quel tempo e quello stress, la spesa frequente per i cibi freschi, lavare piatti e pentole, é inferiore al prezzo del buffet di un hotel per tre.

Se sei da solo, puoi fare un attimo il conto di:

- quante ore butti a settimana a fare la spesa, cucinare, lavare stoviglie.

- quanto paghi a settimana il cibo incluso quello che butti per scadenza.

E poi me lo confronti - incuso costo del tempo - con 5 pasti buffet hotel a settimana dove scegli i cibi migliori e mangi come un predatore che ha cacciato, e inclusi due giorni consecutivi a settimana di fasting? 

Hai nelle vicinanze un hotel 4 star con buffet? 

Personalmente essendo da solo ci guadagno.

Se poi riesci a farti fare una tessera a ingressi già pagati con sconto quantità, top. (É meglio dell'accordo mensile per via delle volte che hai altri impegni e non ci vai).

Ora, non ricordo di cosa ti occupi.

Ma se hai modo di fare un'ora di straordinario al giorno, é probabile ti dia meno fastidio di fare la spesa, cucinare e lavare piatti e pentolame.

Con quei soldi che guadagni lavorando nel modo che ti piace e ti é comodo nel tempo che avresti investito in cucina, paghi chi lo fa per lavoro.

In questo modo non intaccheresti nemmeno lo stipendio normale, che diventerebbe esente dal costo del cibo o quasi, e il tempo che ci perdi per avere cibo è circa lo stesso (Sto ipotizzando tu abbia stipendio e possa fare straordinari pagati, non ricordo).

Time - Same 

Money - Up 

Energy (stress, attenzioni) - Up 

[Boulevard [Élite] 1979]

13 minuti fa, ^'V'^ ha scritto:

Ora, se parliamo di tre persone in famiglia, tutto quel tempo e quello stress, la spesa frequente per i cibi freschi, lavare piatti e pentole, é inferiore al prezzo del buffet di un hotel per tre.

Se sei da solo, puoi fare un attimo il conto di:

- quante ore butti a settimana a fare la spesa, cucinare, lavare stoviglie.

- quanto paghi a settimana il cibo incluso quello che butti per scadenza.

E poi me lo confronti - incuso costo del tempo - con 5 pasti buffet hotel a settimana dove scegli i cibi migliori e mangi come un predatore che ha cacciato, e inclusi due giorni consecutivi a settimana di fasting? 

Hai nelle vicinanze un hotel 4 star con buffet? 

Personalmente essendo da solo ci guadagno.

Se poi riesci a farti fare una tessera a ingressi già pagati con sconto quantità, top. (É meglio dell'accordo mensile per via delle volte che hai altri impegni e non ci vai).

Ora, non ricordo di cosa ti occupi.

Ma se hai modo di fare un'ora di straordinario al giorno, é probabile ti dia meno fastidio di fare la spesa, cucinare e lavare piatti e pentolame.

Con quei soldi che guadagni lavorando nel modo che ti piace e ti é comodo nel tempo che avresti investito in cucina, paghi chi lo fa per lavoro.

In questo modo non intaccheresti nemmeno lo stipendio normale, che diventerebbe esente dal costo del cibo o quasi, e il tempo che ci perdi per avere cibo è circa lo stesso (Sto ipotizzando tu abbia stipendio e possa fare straordinari pagati, non ricordo).

Time - Same 

Money - up 

Energy (stress, attenzioni) - up 

dove lavoro  c´e anche la mensa ma non sa di un cazzo  poi fanno sempre cibo per ruminanti (tipo pasta, patate e schifezze tedesche), tra l altro non mi va di sfondarmi di cibo quando lavoro che mi appesantisce e provoca sonnolenza quindi in genere mangio a casa.

quindi quell opzione l ho tolta in partenza.

comunque fare digiuno 2 giorni mi sembra, almeno per me, irreale..non ce la farei proprio. potrei sfondarmi una volta al giorno in qualche all you can eat. (devo informarmi cosa c´e´ qua in zona visto che mi sono trasferito da poco)

ridendo e scherzando (uso quell app money lover per tracciare entrate e uscite) ultimamente sto spendendo sui 400-450 al mese di spesa. che mi sempre un po troppo...visto che poi si aggiungono anche sui 150-200 euro quando mangio in giro per i cazzi miei..

per via degli straodinari, da me funziona che te li accumuli e poi con quelli hai giorni liberi in piu, mi pagano a stipendio fisso.

 

 

[unadonna [Donna] 1026]

9 ore fa, Boulevard ha scritto:

devo informarmi cosa c´e´ qua in zona

Io sto acquistando la carne direttamente dal contadino. Carne di alta qualità (vedi il bestiame girare libero e felice), non come la robaccia che viene dagli allevamenti di massa. Me la consegna già porzionata e sotto vuoto. 10 kg -  100 €. Metto tutto in freezer e sposto in frigo la sera ciò che voglio preparare il giorno seguente. 

La verdura surgelata è anche piu salutare di quella che trovi in supermercato, perchè cmq piu passa il tempo piu si vanno a perdere i nutrienti. E calcola che quella che vedi lì che pare fresca ha già minimo 2-3 giorni e altrettanti ne passerà nel tuo frigo, sempre se trovi la voglia di prepararla. 

Quando non vuoi perderci nemmeno i 10 minuti per farti la bistecca in padella puoi andare di spezzatino - butti tutto in pentola e si fa da solo. O arrosto - stessa roba, butti tutto in forno e si fa da solo. 

Trovo facili e veloci anche le vellutate (verdura o zucca). Butti tutto in pentola con poca acqua e una volta cotta frulli 2 minuti col frullatore ad immersione. Puoi mangiarla tipo minestra ma puoi usarla pure come condimento per riso o pasta. Anche questa è congelabile.

Poi vabè.. puoi fare la stessa roba anche con cipolla ed erbe aromatiche, lavi e tagli e via in freezer.. e ti trovi tutto pronto all'uso senza metterti a tagliuzzare roba tutti i giorni.

Così facendo mangio tutti i giorni roba buona e sana, spendo poco e perdo pochissimo tempo. Magari può essere utile a qualcuno. 

 

[DreamSpirit [Élite] 7278]

1 hour ago, unadonna said:

Io sto acquistando la carne direttamente dal contadino. Carne di alta qualità (vedi il bestiame girare libero e felice), non come la robaccia che viene dagli allevamenti di massa. Me la consegna già porzionata e sotto vuoto. 10 kg -  100 €.

in italia?

[^'V'^ [Aivia Demon] 160841]

12 ore fa, Boulevard ha scritto:

 

per via degli straodinari, da me funziona che te li accumuli e poi con quelli hai giorni liberi in piu, mi pagano a stipendio fisso.

 

 

Allora la solfa cambia in:

Time - Up 

Money - Same

Energy - Up

E' equivalente. 

 

12 ore fa, Boulevard ha scritto:

comunque fare digiuno 2 giorni mi sembra, almeno per me, irreale..non ce la farei proprio.

Non insisto ma è la condizione naturale di un cacciatore, non a caso abbiamo un solo ormone che abbassa lo zucchero nel sangue, dato che nella nostra evoluzione è stata un'evenienza rara, e ne abbiamo quattro che tengono stabile la glicemia per giorni. 

Secondo ricerche nel campo della psicobiologia, le persone che credono surreale lo stare un giorno o due senza mangiare sono persone che si sono adattate a pasti ad orario fisso, cosa che esiste dalla rivoluzione industriale con la campanella per i pasti, il loro cervello si è abituato che ad una certa ora vi sarà una pericolosa intossicazione di zuccheri e mezz'ora prima del pasto all'ora prevedibile manda un fiume di insulina a togliere zuccheri dal sangue scatenando quella ipoglicemia che - a mezzo grelina per un altro effetto derivato - ti fa sentire una fame da lupo. 

Molti arrivano a mettere allora il carro davanti ai buoi pensando gli sia venuta molta fame minuti prima del pasto perché i tre pasti al giorno sarebbero ben calcolati secondo quando "finisci le energie" (le finisci in un mesetto senza mangiare, data un'assunzione da altre fonti di elettroliti e vitamine idrosolubili). 

Specificato questo, una ricerca non estesa ma interessante come pilota, ha diviso due gruppi che dovevano perdere peso. 

A parità di qualità della dieta, un gruppo è stato messo a mangiare tutti i giorni ma a restrizione calorica, un gruppo ha mangiato ogni giorno la stessa qualità di cibi ma senza restrizione calorica e ha fatto due giorni alla settimana di fasting. 

Non ricordo dopo quanto tempo, entrambi i gruppi avevano perso peso. 

Il gruppo che mangiava meno calorie e mangiava tutti i giorni aveva perso un po' di grasso e moltissimi muscoli. 

Il gruppo che faceva 2 giorni di digiuno su 7, aveva perso più grasso di loro, ma mantenuto identica la massa magra. 

Il che si inquadra perfettamente nella logica di funzionamento di un mammifero cacciatore, che ha 4 ormoni per tenere la glicemia stabile per giorni e uno solo per abbassarla in caso di intossicazione da zuccheri, evento raro nella nostra evoluzione, presente tre - cinque volte al giorno nella vita di molti contemporanei. 

Questo tipo di funzionamento, non è solo interessante per chi vuole essere in forma mentale e fisica, sono dettagli che hanno modellato la storia. 

La muraglia cinese, e la storia di Cina e Mongolia, per dirne una. 

Avevamo da un lato pochi mongoli che però mangiavano carne tenuta a frollare tra la sella e il cavallo ogni giorno o due, mantenendo la glicemia stabile ed ottimali livelli di glucagone, cortisolo, adrenalina da combattimento e HGH, chiamato anche l'ormone del Boss perché dona grazia sotto pressione.

Da un lato una miriade di cinesi schiavi della sonnolenza da picchi di insulina e della necessità di mangiare riso diverse volte al giorno per tirare a sera. 

L'unica cosa che sono riusciti a fare per difendersi è stato fare i muratori, che a combattere tra mangia riso e mangia carne non gli bastava il numero, né il giocare in casa. (Per chi fosse digiuno di tattica, in un'azione d'attacco tra chi muove in territorio altrui e chi difende posizioni prese giocando in casa, servono tre persone in attacco vs una in difesa solo per essere equilibrati, nel loro caso la differenza fisiologica tra chi mangiava da cacciatore umano e chi da selvaggina, era tale che non vi era stallo tattico nemmeno con un rapporto inverso di uno in attacco vs tre in difesa). 

Date queste veloci prospettive per chi interessato ad informarsi, ricordo che il fasting non è per tutti, non va bene per chi è incinta, per chi allatta, non per bambini o persone over 75, non per diabetici, non per rari casi di ipoglicemici non diabetici, non per chi deve prendere medicine a stomaco pieno e chi deve prendere farmaci ogni giorno dato che la dose gli è stata aggiustata su un altro funzionamento e dovrebbe consultare il proprio medico per aggiustare la dose. 

E' giusto un input, fonti autorevoli per informarsi sul 2 day fasting ce ne sono. 

Se dopo 12-24 ore vedi che tremi e crepi di fame, questa è sugar withdrawal syndrome, non è fame o mancanza di energie, è come staccare l'eroina dalla sera alla mattina. 

In quel caso, mangia, la sugar withrawal può durare giorni o settimane e non è gestibile, tra affaticamento, nervosismo, fame, mal di testa e un corollario di malesseri. Prima di passare al motore ibrido glicogeno-ketoni, torna al via e passa un periodo di settimane ad abbassare l'intake abituale di zuccheri, ad esempio con una fase di attacco keto seguita da settimane di cibo per umani. 

Poi riprova. 

[unadonna [Donna] 1026]

22 minuti fa, DreamSpirit ha scritto:

in italia?

Germania/Svizzera. Pubblicizzano anche online, basta cercare. 

 

Spoiler

MA lo facevo anche in italia. Solo che in italia me la consegnava porzionata ma NON sottovuoto = Perdevo un ora al mese per metterla sottovuoto.
 

Spoiler

Che poi la perdita di tempo è relativa. Come diceva Aivia da qualche parte, puoi fare cose e nel mentre ascoltare podcast, audiolibri ecc. 

Mi rendo conto che sembra na rottura, specialmente per quelli/e che non sono abituati a cucinare, ma vale la pena.

[OdetoJoy [Élite] 4717]

10 minuti fa, ^'V'^ ha scritto:

Allora la solfa cambia in:

Time - Up 

Money - Same

Energy - Up

E' equivalente. 

 

Non insisto ma è la condizione naturale di un cacciatore, non a caso abbiamo un solo ormone che abbassa lo zucchero nel sangue, dato che nella nostra evoluzione è stata un'evenienza rara, e ne abbiamo quattro che tengono stabile la glicemia per giorni. 

Secondo ricerche nel campo della psicobiologia, le persone che credono surreale lo stare un giorno o due senza mangiare sono persone che si sono adattate a pasti ad orario fisso, cosa che esiste dalla rivoluzione industriale con la campanella per i pasti, il loro cervello si è abituato che ad una certa ora vi sarà una pericolosa intossicazione di zuccheri e mezz'ora prima del pasto all'ora prevedibile manda un fiume di insulina a togliere zuccheri dal sangue scatenando quella ipoglicemia che - a mezzo grelina per un altro effetto derivato - ti fa sentire una fame da lupo. 

Molti arrivano a mettere allora il carro davanti ai buoi pensando gli sia venuta molta fame minuti prima del pasto perché i tre pasti al giorno sarebbero ben calcolati secondo quando "finisci le energie" (le finisci in un mesetto senza mangiare, data un'assunzione da altre fonti di elettroliti e vitamine idrosolubili). 

Specificato questo, una ricerca non estesa ma interessante come pilota, ha diviso due gruppi che dovevano perdere peso. 

A parità di qualità della dieta, un gruppo è stato messo a mangiare tutti i giorni ma a restrizione calorica, un gruppo ha mangiato ogni giorno la stessa qualità di cibi ma senza restrizione calorica e ha fatto due giorni alla settimana di fasting. 

Non ricordo dopo quanto tempo, entrambi i gruppi avevano perso peso. 

Il gruppo che mangiava meno calorie e mangiava tutti i giorni aveva perso un po' di grasso e moltissimi muscoli. 

Il gruppo che faceva 2 giorni di digiuno su 7, aveva perso più grasso di loro, ma mantenuto identica la massa magra. 

Il che si inquadra perfettamente nella logica di funzionamento di un mammifero cacciatore, che ha 4 ormoni per tenere la glicemia stabile per giorni e uno solo per abbassarla in caso di intossicazione da zuccheri, evento raro nella nostra evoluzione, presente tre - cinque volte al giorno nella vita di molti contemporanei. 

Questo tipo di funzionamento, non è solo interessante per chi vuole essere in forma mentale e fisica, sono dettagli che hanno modellato la storia. 

La muraglia cinese, e la storia di Cina e Mongolia, per dirne una. 

Avevamo da un lato pochi mongoli che però mangiavano carne tenuta a frollare tra la sella e il cavallo ogni giorno o due, mantenendo la glicemia stabile ed ottimali livelli di glucagone, cortisolo, adrenalina da combattimento e HGH, chiamato anche l'ormone del Boss perché dona grazia sotto pressione.

Da un lato una miriade di cinesi schiavi della sonnolenza da picchi di insulina e della necessità di mangiare riso diverse volte al giorno per tirare a sera. 

L'unica cosa che sono riusciti a fare per difendersi è stato fare i muratori, che a combattere tra mangia riso e mangia carne non gli bastava il numero, né il giocare in casa. (Per chi fosse digiuno di tattica, in un'azione d'attacco tra chi muove in territorio altrui e chi difende posizioni prese giocando in casa, servono tre persone in attacco vs una in difesa solo per essere equilibrati, nel loro caso la differenza fisiologica tra chi mangiava da cacciatore umano e chi da selvaggina, era tale che non vi era stallo tattico nemmeno con un rapporto inverso di uno in attacco vs tre in difesa). 

Date queste veloci prospettive per chi interessato ad informarsi, ricordo che il fasting non è per tutti, non va bene per chi è incinta, per chi allatta, non per bambini o persone over 75, non per diabetici, non per rari casi di ipoglicemici non diabetici, non per chi deve prendere medicine a stomaco pieno e chi deve prendere farmaci ogni giorno dato che la dose gli è stata aggiustata su un altro funzionamento e dovrebbe consultare il proprio medico per aggiustare la dose. 

E' giusto un input, fonti autorevoli per informarsi sul 2 day fasting ce ne sono. 

Se dopo 12-24 ore vedi che tremi e crepi di fame, questa è sugar withdrawal sindrome, non è fame o mancanza di energie, è come staccare l'eroina dalla sera alla mattina. 

In quel caso, mangia, e prima di passare al motore ibrido glicogeno-ketoni, torna al via e passa un periodo ad abbassare l'intake abituale di zuccheri, ad esempio con una fase di attacco keto. 

Poi riprova. 

Grazie, l'hai spiegato perfettamente

Aggiungo che i benefici del digiuno intermittente come condizione base e naturale dell'uomo sono ormai prevalenti in molte scuole di nutrizione serie, e il digiuno non è nè un farmaco nè un supplemento che qualcuno ci può monetizzare particolarmente sopra spargendo ghost-ricerche

[^'V'^ [Aivia Demon] 160841]

 

5 minuti fa, OdetoJoy ha scritto:

Grazie, l'hai spiegato perfettamente

Aggiungo che i benefici del digiuno intermittente come condizione base e naturale dell'uomo sono ormai prevalenti in molte scuole di nutrizione serie, e il digiuno non è nè un farmaco nè un supplemento che qualcuno ci può monetizzare particolarmente sopra spargendo ghost-ricerche

Visto che sei molto informato, e visto che quando si parla di nutrizione per la maggior parte le persone under 50 pensano all'aspetto e le persone over 50 alla salute, ma pochi pensano al funzionamento cerebrale presente e futuro, ti va di snocciolare qualche input sui benefici misurabili per il cervello? So che ce ne sono sia di immediati per la qualità della vita presente, sia di long lasting per la prevenzione di malattie degenerative senili. 

Giusto un'infarinatura, poi ovvio chi vuole può incuriosirsi e cercare. 

[Carnacki [Élite] 9234]

13 ore fa, ^'V'^ ha scritto:

Ora, se parliamo di tre persone in famiglia, tutto quel tempo e quello stress, la spesa frequente per i cibi freschi, lavare piatti e pentole, é inferiore al prezzo del buffet di un hotel per tre.

Se sei da solo, puoi fare un attimo il conto di:

- quante ore butti a settimana a fare la spesa, cucinare, lavare stoviglie.

- quanto paghi a settimana il cibo incluso quello che butti per scadenza.

E poi me lo confronti - incuso costo del tempo - con 5 pasti buffet hotel a settimana dove scegli i cibi migliori e mangi come un predatore che ha cacciato, e inclusi due giorni consecutivi a settimana di fasting? 

Hai nelle vicinanze un hotel 4 star con buffet? 

Personalmente essendo da solo ci guadagno.

Se poi riesci a farti fare una tessera a ingressi già pagati con sconto quantità, top. (É meglio dell'accordo mensile per via delle volte che hai altri impegni e non ci vai).

Ora, non ricordo di cosa ti occupi.

Ma se hai modo di fare un'ora di straordinario al giorno, é probabile ti dia meno fastidio di fare la spesa, cucinare e lavare piatti e pentolame.

Con quei soldi che guadagni lavorando nel modo che ti piace e ti é comodo nel tempo che avresti investito in cucina, paghi chi lo fa per lavoro.

In questo modo non intaccheresti nemmeno lo stipendio normale, che diventerebbe esente dal costo del cibo o quasi, e il tempo che ci perdi per avere cibo è circa lo stesso (Sto ipotizzando tu abbia stipendio e possa fare straordinari pagati, non ricordo).

Time - Same 

Money - Up 

Energy (stress, attenzioni) - Up 

Io in effetti ho un 4 stelle vicino a casa mia, seguirò questa opzione quando tornerò ad avere uno stipendio, grazie.

[Gamebred [Élite] 7339]

Io ho cominciato a sperimentare digiuni più o meno lunghi dal 2016, in varie versioni (solo liquidi/nessuna caloria) e confermo assolutamente i numerosi benefici. Un paio di cose che a me hanno particolarmente sempre fatto piacere:

1- essermi assegnato un task che a primo impatto può sembrare durissimo e invece esserci riuscito soffrendo molto meno di quanto pensavo

2-essermi accorto di quante volte mangiavo col pilota automatico, senza nessun vero bisogno di calorie e nemmeno fame. Per noia o per abitudine.

Per quanto riguarda la perdita di peso è ovviamente la cosa più efficace che esista, e passare un periodo di digiuno mi aiuta sempre tantissimo per darmi una regolata se comincio a cascare un po' troppo nella gratificazione da junk food perché dopo il digiuno ti senti appagato anche da un'insalata di rucola e pomodoro.

Ho anche notato che è MOLTO più sostenibile d'estate che di inverno, almeno per me. Probabilmente anche perché facevo periodi di 5 giorni che cominciano a essere un po' troppo. Ma il freddo è sempre stato un game changer.

Ho anche notato che ogni tanto diventa difficile rispettarlo perché...il mio stomaco comincia a fare dei rumori imbarazzanti, quei rantolii da fame che io sinceramente non sento, ma a quanto pare il mio stomaco sì. E mi è capitato anche dopo semplici ore di digiuno, non saprei neanche dire il perché. Non è proprio il massimo per la vita sociale o se lavori a contatto con il pubblico, sentirti rantolare lo stomaco 😂