Warrior Diet & Intermittent Fasting

[GTC [Amministratore] 102079]

La Storia
Siamo nel periodo delle caverne, un uomo adulto sano si sveglia all' arrivo della luce del sole.
Si alza e si prepara per la caccia.
Si addentra nella radura alla ricerca di una preda.
Passano ore ma la caccia oggi non dà buoni frutti.
Ogni tanto si abbevera in qualche ruscello e mastica qualche radice energizzante.
Mentre si sta abbeverando in una piccola pozza d'acqua ad un certo punto scorge un bisonte(o qualcosa di simile), il sole sta calando nel cielo e si sta avvicinando la notte, deve tornare alla caverna e portare del cibo per se e per il suo gruppo.
Di notte è molto vulnerabile all'attacco dei predatori.
Osserva il bisonte, sferra contro di lui la sua lancia, lo ferisce ma non lo finisce e questi indebolito dal colpo inizia a scappare.
Il cacciatore lo rincorre e lo raggiunge inizia una lotta per finire l'animale.
Il cacciatore riesce a conficcare la lancia alla base del collo e l'animale giace a terra.
Il cacciatore lo porta trascinandolo di peso fino alla caverna dove lo mangiano tutti assieme fino ad essere sazi.

Andiamo avanti.

Nell'antica Grecia il re Spartano Leonida si sveglia all'alba insieme al sole prepara l'esercito all'arrivo dei persiani.
Dispone la falange, fa portare via i cadaveri, e insieme ai suoi uomini crea il muro (con pesanti sassi) che stringerà ancora di più lo stretto passaggio delle Termopili.
Combatterà tutto il giorno fino a quando non calerà la notte e potrà cenare insieme ai suoi uomini, rilassandosi nel proprio accampamento.
Frutta, animali cacciati e pesce pescato


Avanti veloce.



Giuliano Ferrara, si sveglia la mattina e si fa portare la colazione a letto è a dieta quindi starà leggero. Una tazza di cereali tipo cornflakes però integrali latte caffè e dolcificante perché è a dieta
Prenderà l'auto per andare in ufficio e l'ascensore per salire al piano dove si siederà sulla sua poltrona e inizierà a lavorare fino alle 13
Alle 13 andrà a pranzo con i colleghi, come primo prenderà un risotto di mare per stare sul genere dieta mediterranea. Niente secondo perché è a dieta
Vino +caffè più amaro per la digestione.
Tornerà in ufficio a lavorare fino alle 19, dopo aperitivo con gli amici e cena a base di filetto al pepe verde tornerà a casa e andrà a dormire.





Bene dopo queste 3 semplici storie, che già dovrebbero avervi fatto capire dove voglio andare a parare, vi parlerò della filosofia del digiuno intermittente e dei benefici che può portare al nostro fisico e alla nostra mente.



Warrior diet.(semplificherò molto la spegazione per non andare troppo nei tecnicismi)

Non è una dieta ma è una filosofia alimentare, in pratica si digiuna per l'intera giornata(seguendo il ciclo circadiano) e si mangia solo di sera quando ci si può finalmente rilassare dopo una giornata di lavoro.

Cosa si mangia a cena?

Nell'ordine:

1)verdure crude

2) proteine e grassi

3) verdure cotte

4) carboidrati.



Fino a quando mangiare?
Fino a quando si ha più sete che fame, appena avete voglia di acqua o sentite la sete è il momento di fermarsi.




Perché funziona?
Il corpo è progettato per mangiare in questo modo.
La mattina appena svegli e quindi a stomaco vuoto abbiamo in giro 3 cose

1) il testosterone , ogni uomo ha il picco di T verso l' alba

2) il cortisolo, ormone dello stress , ormone estremamente lipolitico

3) catecolamine, adrenalina e noradrelina, energia allo stato puro

Tutti questi ormoni aumentano l'energia l'aggressività e la lucidità mentale ciò che serve a cacciare a uccidere le prede ecc(no non siamo cambiati di molto dai tempi delle caverne) e sono stimolati dal essere a stomaco vuoto.
Attualmente si cerca di ottenere l'effetto energizzante per partire la mattina facendo colazione e ingurgitando caffè.

Questa fase di digiuno perderete peso e acqua, quindi è molto importante bere molto.

Se iniziaste a mangiare in questa fase della giornata, si alzerebbero l'insulina e il gh, ormoni che ci rendono tranquilli,rilassati poco aggressivi,pigri, ci fanno sentire deboli e immagazzinano subito le energie e abbassano i 3 ormoni sopracitati.

Il sangue poi si allontana dai muscoli per andare verso lo stomaco per la digestione e quindi meno sangue per i muscoli.
Altro effetto positivo essendo a digiuno fegato e reni lavorano a vuoto e quindi c'è una fase di purificazione

Bene dopo aver affrontato la giornata alle 19 (io ceno verso quell' ora) ancora a digiuno dalla sera prima possiamo goderci la nostra cena in tutta tranquillità e poi andare a riposare.

In questa fase si innalzeranno gh e insulina e ci sentiremo tranquilli e rilassati cosi e ci prenderà quella sonnolenza che ci porterà ad addormentarci come bambini.

Errori comuni con questa strategia:
-Mangiare prima di cena (naturalmente fotterebbe tutto), se proprio si muore di fame è permesso un frutto o qualche proteina magra

- Mangiare porcherie: se a cena mangiate 4 menù del mc donald siete fottuti, al tempo dei cacciatori se vedevano un pagliaccio lo uccidevano, leonida l' avrebbe sgozzato definendolo mostro

- Mangiare non per la fame ma per aver voglia di mangiare.



Domande comuni:

-Ma a digiuno posso allenarmi? Si e il tuo corpo diventerà un forno brucia ciccia e avrai più energia per l'equilibrio insulinico

-Perderò massa muscolare? no, se ti alleni bene e fai un'ottima cena di recupero dopo gli allenamenti non ci sono problemi.

-Posso mangiare solo a cena? È preferibile ma non deve diventare un dogma, io a volte mangio per tutto il giorno ad esempio la domenica, perché adoro far colazione al bar e mia madre è un ottima cuoca, e la domenica mi prepara certi manicaretti da 5000 calorie.

Per saperne di più esiste l libro The warrior diet di Ori Hofmekler


Troppo estrema?

ok vi propongo altro

Intermittent Fasting Leangains

Stile di alimentazione creato da MARTIN BERKHAN

A differenza della warrior die,t questo stile di alimentazione prevede 16 ore di digiuno e 8 di alimentazione.

in poche parole si salta la colazione, a pranzo si fà un piccolo pasto a base di grassi e proteine e si finisce con una cena abbondandante.

devo ammettere che su questo schema sono meno ferrato quindi se volete maggiori info vi rimando al blog di martin
http://www.leangains.com/

Comunque i principi su cui regge sono all'incirca gli stessi cambiano alcune cose sul pre allenamento e post allenamento.

ecco un atleta che segue Intermittent fasting

azzarderei che potrebbe essere natural

Qui invece una body transformation col metodo Intermittent fasting

http://www.youtube.c...h?v=k55ippCjlyM

La mia esperienza:
Conosco la warrior diet ormai da anni, ma non l'ho mai seguita veramente.
Quest'anno ho deciso di sperimentare la cosa in maniera corretta .

La mia strategia:
Le prime 3 settimane ho fatto un adattamento. nessuna restrizione, l'unica regola cenare e basta
Digiuno fino a cena , solo caffè acqua e the verde
a cena divoravo di ogni, mangiavo circa un barattolo da mezzo kg di nutella a settimana, pasta pane carne pesce uova formaggi frutta,in poche parole tutto la mia cena durava circa 2 ore.
Una volta sono andato a cena da TAuRus e dopo essemi fatto fuori un pollo arrosto un filone di pane e un bel po di frutta tutto condito con ketchup e maionese, avevo puntato anche la dietetica insalata di TAuRus

Risultati a occhio: leggero aumento della massa magra legerissima diminuzione della massa grassa.

il mio obbiettivo è quello di squoiarmi ed aver muscoli definiti.

La quarta e quinta settimana ho eliminato le porcherie e il cibo spazzatura.

Risultati leggero aumento della massa magra leggera diminuzione della massa grassa.
Mangiavo ancora 200g di pasta e 110 di pane a cena + frutta eccetera una quantità di calorie ancora troppo alta per dimagrire e sicuramente troppi carboidrati.

sesta settimana.
Adesso che ero pienamente abituato al nuovo stile di alimentazione ho iniziato a fare le cose sul serio.
Ho escluso i carboidrati dalla mia dieta per 5 giorni su 7(sabato e domenica liberi, stile dieta metabolica)
cibi permessi:
carni e pesci senza distinzioni anche grasse
oli (non OIL)
formaggi
uova
verdure a foglia verde crucifere(broccoli) e spinaci. (unici carboidrati e non più di 10 g al giorno).

ho incominciato a sciogliermi definitivamente(molto meno grasso) ma il peso è rimasto pressocche invariato quando sono pieno di carboidrati( 89 kg per 188 cm)

7 settimana
Ho tolto anche i formaggi io sono zero positivo di gruppo sanguineo e secondo peter d'adamo il mio gruppo sanguineo non ha i giusti enzimi per digerire i formaggi e li trasforma in grasso subito.

Ho limitato ancora la ricarica di carboidrati alla domenica, che è completamente libera(credo di riuscire ad arrivare a 6000 calorie) che da una bella botta al metabolismo.

Stamattina la pesa era cira 86kg ma bisogna aggiungere almeno 2kg di acqua che ho quando sono pieno di carboidrati (voglio una pizzaaaaaaaaaaaa ).

Ancora non ho raggiunto i risultati che speravo ma sono molto migliorato contando che ho iniziato a fare le cose seriamente solo da 2 settimane.
la strada è lunga,
ps ho aumentato i carichi in palestra

integrazione:
Solitamente sperimento solo 1 integratore per volta +un polivitaminico sempre

questa volta sperimenterò per un mese l'acetil carnitina

Consiglio un solo integratore per volta per 2 motivi

1)Non so quanto possa essere salutare rimpinzarsi di pillole

2) se prendo 7 integratori diversi, di questi magari per me ne funziona solo uno e non saprò mai qual'è, continuerò a prenderne 7 quando sarebbe sufficiente uno, soldi sprecati.

Non ho mai usato sostanze dopanti e sconsiglio caldamente di usarle.

I regimi che ho sopra descritto li consiglierei a chi ha tendenza ad ingrassare, per i magretti invece consiglio di mangiare come dei maiali ma solo cibi di qualità (niente mc donald e roba veramente sporca)

Concludo dicendo che questa è solo la mia esperienza, io non sono un medico e nemmeno un laureato in scienze dell'allimentazione, ciò che è qui presente è solo al fine informativo, quindi io IS e il suo staff non si prende la responsabilità delle vostre sperimentazioni.
è sempre meglio farsi seguire da un medico o da una specialista e io non lo sono.

Un saluto
-GTC-

[shantaram [Partecipante] 144]

se ti leggesse un dietologo ti darebbe fuoco seduta stante

pensa cosa farebbe invece agli ideatori di ste diete :°D

stare a digiuno tutto il giorno per poi affogare nel cibo la sera lo trovo inutile e controproducente:

stando a digiuno consumi subito le tue scorte di glicogeno

a quel punto come fonte di energia il tuo corpo userà grassi e proteine

i grassi li prenderà dalle riserve adipose, ma sono energie a rilascio graduale

per l energia di rapido utilizzo andrà a trasformare le proteine eliminando il composto azotato

ed indovina un po dove le andrà a prendere queste proteine...

direttamente dai tuoi muscoli. praticamente perderai costantemente massa magra per tutta la giornata, oltre che adipe

poi c'è da tener conto del fatto che non puoi assumere così tante kcal in un pasto solo

il glicogeno nei muscoli lo riempi subito

le proteine che il tuo corpo può utilizzare nell unità di tempo è fissa e non supera mai i 40/50 grammi per pasto

quindi tutto il surplus di carboidrati e proteine che vai ad assumere verranno trasformati in acidi grassi

quindi tutta ciccia bello mio

--------

l'ideale credo sia invece bruciare pochi acidi grassi per volta ma costantemente, per tutto l'arco della giornata

una low carb è perfetta

per dimagrire uno che segue una low carb, perde mezzo chilo al mese

prima calcoli il tuo metabolismo basale e stili una dieta il cui totale delle kcal sia del 15/20% inferiore al tuo metabolismo basale

di queste kcal:

180 gr di carboidrati

2gr x kg solo di proteine

il resto delle kcal deriverà dai grassi

sempre tenendo a mente il fatto che

1gr di carbo equivalgono 4kcal

1gr di proteine equivalgono a 4kcal

1gr di grassi equivalgono a 9 kcal

e frazionerai il tutto per 4-5 pasti al giorno, facendo in modo che i 180 di carbo vengano consumati tutti tra la colazione ed il pranzo

con una dieta del genere puoi arrivare tranquillamente ad una body fat dell'8 %

e mi sembra molto + moderata e sana di quelle li

che poi la tua mi sembra una mezza dieta chetogenica decisamente sfasata :°D

il mio consiglio:

segui i tuoi stessi consigli e fatti le analisi del sangue

e vedi come stanno i tuoi valori

Modificato 11 Febbraio 2011 da shantaram

[GTC [Amministratore] 102079]

Bravo, vedo che hai anche tu studiato molto.
Gli esami del sangue li faccio costantemente, adesso però senza accendere flame ecc.
La domanda è una sola.
Oltre alla teoria che vedo che conosci alla perfezione, hai mai provato?
Hai mai sperimentato o parli perchè l'hai letto sui libri?
Io prima di scrivere un post ho sperimentato e sopratutto non ho detto che sia l'unica via

Un altra cosa, ti ricordo che i dietologi sono quelli che propongono ancora la dieta mediterranea, che se poteva andare bene per un contandino che zappava 10 ore al giorno, non la vedo molto bene per un impiegato che sta seduto 8 ore al giorno al lavoro 8 ore dorme e e 4 sta seduto a guardare la tv.

Ricordati che il gener umano ha mangiato in questo modo per millioni di anni
Poi ci siamo inventati le farine questa bella moda dei 5 pasti al giorno ecc
e guarda adesso come siamo messi secondo l'istat sono in sovrappeso 3 italian su 10.

Sicuramente anche la soluzione che hai prospettato tu può funzionare, però prima di parlare secondo me bisogna spermentare sulla propria pelle, ricordati che il corpo è abituativo.

[Carioz [Élite] 121]

Una cosa che ho sempre trovato affascinante è come nelle discipline "open source" (dieta, seduzione, lotta, per dirne tre che conosco abbastanza bene) la ricerca e l'evoluzione sia spesso differenziale e non convergente: voglio dire, è lampante che ci sono elementi comuni tra la dieta che fa GTC e quella che propone shantaram. Tutte e due propongono un carico proteico elevato, uno scarso o scarsissimo ricorso ai carboidrati e l'utilizzo di grassi per gestire la giornata. E ovviamente alcool neanche a parlarne.

Che in buona sostanza è una costante che si trova in tutte le diete studiate che siano venute fuori dopo il periodo buio del "senza grassi" dell'inizio anni '90.

Si differenziano su: quando e come assumerli. Ora, considerando che lo sforzo in una dieta è soprattutto psicologico (dato che alla fine non è che il lavoro da impiegato dreni pesantemente le energie del dietando), penso che il metodo di assunzione migliore sia quello che impedisce di sgarrare la dieta.

Mi verrebbe quindi da dire che, probabilmente, una volta trovati gli elementi comuni funzionali (proteine, pochi carboidrati, abbastanza grassi), il resto sia la meno (il solito 80 - 20 ingegneristico: l'80 è quello che mangi, il 20 tutto il resto).

Una chiosa sulle sostanze dopanti e i performance enhancer, che come ci ricorda il consulente legale sono oggetti sottoposti a pesante controllo medico e il cui libero commercio, almeno in Italia, è vietato. E' molto interessante il documentario Bigger, Stronger, Faster*, che descrive abbastanza bene la pervasività dei P.E.D. nella società attuale (giuro, gli orchestrali dopati prima dei concerti non l'avrei mai pensato ).

[kasanova [Partecipante] 222]

Ma il metabolismo,mangiando solo a cena,non dovrebbe "arenarsi" tutto il giorno?In fondo,è come se al motore della macchina non diamo benzina e gli organi meccanici rimangono in stand-by

E se il metabolismo rallenta,rallenta anche tutto il processo "dimagrante"

[GTC [Amministratore] 102079]

Ripeto , io non voglio convincere nessuno mi hanno chiesto di parlare del digiuno e io l ho fatto.

IO mi sono trovato molto bene.

anche per questioni pratche, non è comodo portars il beverone di proteine in tribunale e non è per niente appagante a cena mangiare una scatoletta di tonno e un insalata.

Preferisco impegnarmi tutto il giorno , combattere le battaglie lavorative e della vita in generale di giorno e dedicarm ad un pasto di recupero la sera .

Prima di dire NO fate 2 cose

1) leggete il libro

2) se volete sperimentate su voi stessi

Poi potrete con cognizione di causa dire NO è una cazzata, centinaia di persone la pensano diversamente

[kasanova [Partecipante] 222]

GTC,credo che non ti riferisci a me

Perchè la mia non è una uscita di quella che hai esposto tu

Era una domanda per poter capire al meglio il metodo proposto

[GTC [Amministratore] 102079]

GTC,credo che non ti riferisci a me

Perchè la mia non è una uscita di quella che hai esposto tu

Era una domanda per poter capire al meglio il metodo proposto

Si scusa ti spiego ciò che dice l autore il metabolsmo si alza e si abbassa in base a quanto mangi e non a quante volte mangi.

quindi faccio un esempio se il tuo metabolismo si alza 30 a ogni piccolo dei 5 pasti si alzera 150 in un pasto solo.

Al corpo non gli frega se tu mangi in una due 5, 20 volte interessa solo l'ammontare calorico se è più alto del tuo metabolismo basale ingrassi se è piu basso dimagrisci

il mangiare molte volte serve solo a non sentire la fame(poi invece la senti)

Questo è uno che ha sprimentato(ps non vende niente quindi è uno di un forum come potete essere voi)

http://www.pinoyexchange.com/forums/showthread.php?t=21635&page=4

[charlie [Partecipante] 180]

E' una riflessione, che condivido, presa dal libro di carr allen sul controllo del peso:

Se ci pensate, in natura, non esistono animali obesi, fuori forma o fuori peso. Non esistono orsi obesi, pinguini obesi, lupi obesi, elefanti obesi. Possono morire di fame se l'ambiente circostante li priva di alimenti, ma non mangiano mai oltre quello che istintivamente sanno essere quello che gli serve, sono sempre in peso-forma.

Eppure non seguono nessun programma calcolato o scientifico, sanno solo ascoltare il proprio corpo, cosa che solo gli uomini hanno disimparato a fare. Ed infatti l'obesità esiste solo nella specie umana (o negli animali piegati dall'uomo alla vita umana, ossia gli animali domestici).

Non è una critica al metodo di gtc come ad altri metodi, ma io credo che IN BASE ALLA ABITUDINI DI VITA, il proprio corpo ci dà già tutte le informazioni per mantenersi perfetto. Ci dice anche QUALI alimenti fanno più al caso nostro rispetto ad altri (proteine, carboidrati o altro). Quanto e quando mangiare. Siamo solo noi che ci siamo disabituati ad ascoltarlo, in favore di un presunto sapere mentale/scientifico che avrebbe la pretesa di saperne più del sapere non mentale/naturale del corpo, di ogni singolo corpo nella sua particolarità.

Quindi.. imho, se vogliamo ogni metodo può andare bene... ma nulla batte un recupero della sensibilità istintiva verso qualità e quantità degli alimenti più adatti al nostro stile di vita ed alla nostra costituzione naturale...

Modificato 11 Febbraio 2011 da charlie

[TAuRus [Amministratore] 102571]

Quindi.. imho, se vogliamo ogni metodo può andare bene... ma nulla batte un recupero della sensibilità istintiva verso qualità e quantità degli alimenti più adatti al nostro stile di vita ed alla nostra costituzione naturale...

Bene, ora la domanda è: come fare per riavere questa sensibilità?