Mangiare una volta al giorno?

[OdetoJoy [Élite] 4720]

20 ore fa, Alexis2 ha scritto:

Quindi la vera domanda é come ci mettiamo in condizione di poter scegliere liberamente? 

Hai a disposizione solo carne, pesce, uova, frutta e verdura. Aggiungici qualche patata/riso se vuoi far massa.

Da qua mangi quello che vuoi mangiare e scopri cosa vuoi veramente

Se leggi un libro sulla paleo c'è scritto tutto comunque, tipo paleo diet di Robb Wolf

Poi ovvio che se la tua vita (non te alexis ma in generale) è un disastro e t'ammazzi di dolce per compensare sarà un bel paio di maniche fare lo switch rispetto a uno come me a cui il dolce ogni volta che lo mangio sembra che sto per morire intossicato

Insomma in quel caso una gradualità è buona cosa

[OdetoJoy [Élite] 4720]

20 ore fa, Alexis2 ha scritto:

King ha scritto che la sta facendo da ormai due anni

Si avevo letto, ma avendo citato delle ricerche ho preferito comunque scrivere una cosa generale per chiunque leggesse il suo post e incominciasse ad entrare in para sulle ricerche.

Non per niente ma perchè anch'io ero uno di quelli

[King of kings [Élite] 126]

2 hours ago, mementoaudere said:

A supporto della paleo facevi solo cardio presumo,  o praticavi altri sport?

Lotta + pesi 3 volte a settimana

2 hours ago, mementoaudere said:

ma le masse muscolari sono completamente assenti in questa foto.

Mettere massa non è mai stato il mio obiettivo.

A me interessa essere esplosivo, resistente, agile in funzione della lotta.

Muscoli in eccesso sono solo peso in più per me, zavorre.

Conta che comunque sono 180cm X 79kg

Modificato 5 Maggio 2021 da King of kings

[Back Door Man [Élite] 11609]

7 hours ago, RAWolf said:

Non parlo di "voglia" di carboidrati, parlo di "quantità necessaria di carboidrati per il corretto funzionamento dell'organismo" e "usare costantemente i grassi come fonte energetica primaria  al posto dei carboidrati è sostenibile a lungo termine?"

Mi sembrano problemi che ti fai tu. Non serve l'integrazione di carboidrati.

I carboidrati sono anche nella carne. Di per sé una dieta che esclude le graminacee (quella che faccio io ma anche se ne fai altre) non è carente di carboidrati.

"Usare costantemente i grassi etc" è sostenibile sostenibilissimo.

_

About pasta:

In Italia è una malattia. Le vecchie generazioni che hanno vissuto il dopoguerra mi hanno raccontato le cose, e un po' le ho vissute anch'io.

Pane e pasta costano poco, il resto no, allora per riempirsi la pancia giù pasta. Pane e companatico. "Col prosciutto bisogna fa a miccino perché costa" (questo me lo raccontava una signora più vecchia).

Pasta e condimento è uguale. Sempre una base di pasta o pane e qualcosa per insaporire.

Carboidrati semplici o complessi sempre zuccheri sono. Se ti abitui hai fluttuazioni glicemiche, flora intestinale dedicata che ti dà craving di carboidrati, effetto benzodiazepinico costante che ti dà astinenza se smetti.

Togliere pane, pasta e zuccheri raffinati. Basta quello. E mangiare tutto il resto.

Ogni tanto uno strappo alla regola... That's all.

 

PS: La dieta specie specifica esiste davvero, basta che googlate.

 

[Akira93 [Élite] 1946]

Non ho seguito tutta la discussione ma posto una mia esperienza. 

Ultimamente bevo acqua solo lontano dei pasti o prima di mangiare, costringendomi a non bere nulla mentre pranzo o ceno. Come conseguenza mangio più lentamente, per deglutire meglio e mi sento maggiormente sazio. 

Anche la frutta  la mangio solo come spuntino.  Sicuramente ho scoperto l'acqua calda ma è incredibile come quasi tutti facciano il contrario. 

[Dr_Epic69 [Élite] 168]

Vorrei chiedere consigli a voi.

Per quanto mi riguarda facendo attività fisica 5 volte a settimana ( allenamenti di calcio) e seguendo non in maniera maniacale la paleo ho riscontrato nel corso di questo periodo notevoli miglioramenti di lucidità mentale e prestazioni.

Il riso è considerato un elemento borderline o è da evitare come la pasta ?

Così anche come lo yogurt greco.

 

Per quanto riguarda l'integrazione invece cosa prendi ? (omega 3, proteine, amminoacidi, creatina)

Il 5/5/2021 at 18:23, King of kings ha scritto:

Lotta + pesi 3 volte a settimana

Mettere massa non è mai stato il mio obiettivo.

A me interessa essere esplosivo, resistente, agile in funzione della lotta.

Muscoli in eccesso sono solo peso in più per me, zavorre.

Conta che comunque sono 180cm X 79kg

 

[King of kings [Élite] 126]

2 minutes ago, Dr_Epic69 said:

Il riso è considerato un elemento borderline o è da evitare come la pasta ?

Così anche come lo yogurt greco.

Riso e yogurt greco non sono paleo per definizione.

Sarebbero da evitare se vuoi seguire la dieta in modo strict, ma so che molti per mettere massa o salire di peso aumentavano la quantità di carbs aggiungendo del riso o delle patate ai loro pasti (in genere post workout).

Personalmente, durante la fase di adattamento ho detto addio alla pasta etc, ma ho mantenuto il riso (nero), dopo qualche mese sono stato in grado di rimuovere anche quello senza alcun craving.

Yogurt greco è una buona fonte di proteine, ma nella paleo i latticini sono da evitare.

Dipende da te e da che obiettivi hai, non c'è una regola generale.

Il regime adatto a te lo puoi sapere solo te, in base a come ti senti.

6 minutes ago, Dr_Epic69 said:

Per quanto riguarda l'integrazione invece cosa prendi ? (omega 3, proteine, amminoacidi, creatina)

Prendo un mass gainer (non per mettere massa, ma perchè è una buona combo per ciò che contiene) dopo gli allenamenti con i pesi (quindi 3x settimana)

Contiene 40g di proteine Whey, 50 g di carbs, 6g di creatine, vitamine varie

Sono salito a 82 kg ora

 

[sprint [Élite] 2918]

Dopo aver tolto carbo puri per diverso tempo e aver reintrodotto gradualmente ogni tanto un risotto nero (che sa di niente)... 

Dopo aver provato ad aumentare la quantità per 2 volte a settimana, regolari, dopo 1 mese e mezzo son tornato ad avere edemi intestinali. 

[OdetoJoy [Élite] 4720]

Il 4/4/2021 at 22:01, OdetoJoy ha scritto:

Scrivo qua un minidiario da quando ho iniziato la paleo:

Il 4 aprile ascoltavo una voce interiore che mi diceva che era giunto il momento di dare un occhio alla dieta, perchè probabilmente tutti i problemi infiammatori dei tendini che avevo erano li...

Non avevo la minima idea di che cazzo di scatola di Pandora stavo per andare ad aprire porco dio, ora dopo mesi di delirio, a mente lucida, vi racconto questa storia assurda

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Pandora's box

Dopo un iniziale miglioramento dopo aver iniziato la dieta, purtroppo la problematica dei tendini è andata peggiorando, ogni cosa che usavo allenandomi mi s'infiammava

Per capirci, facevo flessioni e mi s'infiammavano i tendini del pettorale, chin up e mi beccavo tendinite del bicipite, così out of the blue senza aver modificato nè carico nè forma, i miei tendini anzichè adattarsi allo sforzo peggioravano senza adattarsi

Una roba pazzesca che veramente non riuscivo a capire, mi sono allenato per quasi 1 anno senza più problematiche e poi cosi dal nulla problemi a non finire

Non mi arrendo comunque, continuo a fare trial and error sulle opzioni che potevano risolvermi sto cazzo di problema

Provo la vitamina D, perchè sospetto una carenza dato che mi si presentano sempre durante l'inverno ste tendiniti (se guardate la letteratura la vit D ha ruolo anabolico sul tendine e migliora i dolori muscoloscheletrici)

Inizio 10000 ui /die prima ancora di ricevere il risultato delle analisi per vedere se ne traggo beneficio, sto molto meglio, quindi inizio a credere di averci azzeccato, mi arriva il risultato delle analisi e ho 49 ng, ma se vi guardate letteratura etc che non ho voglia di mettere link delle decine di articoli che mi sono letto (se v'interessa saperne di piu guardatevi le ricerche di reinold vieth, enzimologo che ha studiato la vitD per 40anni), i valori ottimali di vit D sono 65-80ng, per cui ho pensato che ci stava tutto, sembrava tornare..

Invece niente, nonostante il dolore sia minore, continuano ad infiammarsi nuovi tendini

Mi s'infiamma ormai qualsiasi cosa per sforzi minimi, le mani mentre batto al pc, le gambe stando in piedi per qualche ora...una follia porco dio

Stava diventando una roba super invalidante, dolori ovunque, anche molto forti, non potevo fare manco un minimo di sforzo, i FANS non mi facevano quasi nulla

Ma qua ancora ero lucido e continuavo col problem solving  ma incominciavo a vedere nerissimo, non lo nego

Vado da un reumatologo a farmi fare due esami, tutti negativi, non ho nulla, nessun indice di flogosi

Com'è cazzo è possibile avere una roba del genere e non avere un solo indice di flogosi attivo?

Inoltre i miei sintomi non erano riconducibili a nessuna malattia reumatica, erano talmente atipici che non erano diagnostici di nulla

Fintantochè un cazzo di giorno, proprio quando stavo per sprofondare ad un livello di depressione che non auguro a nessuno..

Realizzo che non mi s'infiammano i tendini a caso...mi s'infiammano a spot, proprio dopo che mangio qualcosa...

Faccio un minimo di diario alimentare e realizzo che porco dio mi s'infiamma tutto di brutto proprio dopo che mangiavo le patate, facendole bollite con la buccia

Uno dei miei sospetti che valutavo nel problem solving era l'allergia ai nightshade (solanacee) tra cui le patate, per cui le tolgo e....va molto molto meglio cazzo

Sto meglio per 1 settimana circa

Poi di nuovo una nuova infiammazione dei tendini...

Anche qua, ho visto veramente nero, di nuovo mi ricapitava sta cazzo di cosa e non capivo e poi di nuovo peggiorava

Non potevo fare un cazzo che ero indolenzito e bloccato a letto, prendevo la padella mi s'infiammava/indolenziva l'avambraccio manco avessi fatto 100 pushup

A questo punto di follia ormai stavo per dare bandiera bianca, che tradotto significa, torno a casa dai miei, che dietro le linee nemiche da solo e bloccato a letto con una malattia non ci faccio nulla

E ancora una volta cazzo, proprio quando ero sull'orlo del baratro, nel nero più brutto che non auguro a nessuno...

Incomincia a venirmi formicolio alle labbra..

E la ho realizzato tutto in un flash

Da un sintomo in 1 millisecondo ho messo assieme tutti i pezzi del puzzle

Non ho una cazzo di malattia incurabile...sono allergico a qualcosa e sono gonfio d'istamina

Ecco perchè mi veniva prurito molto spesso, la sinusite di cui soffro non è una sinusite ma una cazzo di rinite allergica porco dio

Mi basta una googlata per scoprire una malattia di cui nessuno parla:

Intolleranza all'istamina

Tolgo i cibi all'istamina che ne stavo mangiando a tonnellate (avocado, salmone, fragole, banane, arance etc)

Dopo 3 giorni passo da essere bloccato a letto e non potermi alzare a camminare di nuovo ed essere autosufficiente

Dopo una settimana sto 100 volte meglio

Passa un altro mese e mezzo dove scopro che il polline mi peggiora quest'allergia aumentandomi l'istamina e facendomi di nuovo indolenzire tutto il corpo, fixo la dieta seguendo delle linee guida scientifiche per gli intolleranti all'istamina, faccio una visita in un centro d'intolleranza alimentare al San raffaele di Milano...

E ora sto molto molto meglio, il delirio assurdo dei primi tempi è solo un ricordo,, sono tornato com'ero l'estate scorsa, solo che anche se ho tolto la causa scatenante mi sono fatto delle tendiniti, per cui credo avrò bisogno di ancora qualche mese di dieta ferrea per mantenere l'istamina bassa e lasciare che guariscano del tutto

Mi arriva l'esito dell'esame del sangue: deficit congenito di Diaminossidasi (DAO), l'enzima che degrada l'istamina

Congenito perchè ho scoperto mia madre ha lo stesso problema

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Mi è difficile rendere a parole l'altalena di sensazioni provate

Sono stati 3 mesi assurdi, mi hanno stressato tantissimo non so perchè, più che a livello fisico mi ha lasciato degli strascichi a livello psicologico, mi sembra di essere un cazzo di ferito di guerra sopravvisuto che ora è in un ospedale da campo a recuperare

Ho sempre affrontato difficoltà, anche più grandi di questa, ma non so perchè questa in particolare mi ha scosso a livello profondo, mi ha reso debole, non so come spiegarlo

Eppure alla fine si è risolta nel migliore dei modi: una banale dieta più l'enzima da mangiare prima dei pasti (come gli intolleranti al lattosio)

Forse perchè l'esercizio fisico è per me estremamente autotelico e non avere più quella vitalità e vigore da esercizio fisico mi ha devastato

Forse ho realizzato quanto cazzo siamo deboli, e quanto cazzo i progetti di vita possono andare a puttane in pochissimo tempo e non lo sai

Quanto cazzo siamo deboli senza una tribù di supporto soprattutto

Nella sfiga più nera ho comunque trovato un modo per guadagnare bene, e ho speso tutti i soldi a puttane, letteralmente

Ho fchiuso decine di pro, era l'unica cosa che mi manteneva lucido, ma è arrivato a non bastare, avere una roba stranissima del genere e non sapere cos'era mi stava facendo impazzire

Vabè..fanculo

On the bright side..

Ho realizzato quanto cazzo è importante la serotonina, ho fchiuso decine di tipe, ma avevo un craving di serotonina e bonding estremo, che mi è rimasto tutt'ora e ora ci farò qualcosa che son tornato sano

Seguendo questa scia ho relizzato quanto poco ho sempre considerato la mia famiglia, mia madre, mio fratello, mio padre, quando sono le uniche persone che per consanguineità sono la ad aiutarti e ora progetto un piano per recuperare il rapporto con ognuno di loro, soprattutto mio fratello e mia madre, voglio aiutarli a renderli forti e proattivi almeno quanto lo ero io prima di essere un ferito di guerra

Ho realizzato quanto cazzo ho la tendenza a guardare il bicchiere mezzo vuoto, veramente ma perchè? Indagherò, ma cambiare il mio modo di pensare mi ha aiutato tantissimo sto periodo, ho incominciato a guardare sempre le cose positive e i miglioramenti settimana per settimana e concentrarmi su quelli, che è roba tangibile, reale, che esiste, una caratteristica che mi ha colpito tra l'altro passando del tempo con @Skyscraper, che è ben più ottimista di me sulle cose

E questo è quanto, mi autoauguro una guarigione totale nei prossimi mesi e una ripresa ad avere di nuovo quella vitalità e vigore da esercizio che mi fa sentire vivo

Ma soprattutto, non posso fare a meno di vedere un bicchiere mezzo pieno:

Ho passato un periodo delirante e deprimente

Ho perso 5 kg di massa muscolare in uno schiocco di dita

Ho ancora il mindset da ferito di guerra

E forse ci vorrà ancora qualche mese per far guarire tutto definitivamente

Ma fanculo a tutto quanto..ormai ce l'ho fatta

Ho risolto un problema che mi ha angosciato per 4 anni

Ce l'ho fatta porcoddio

Modificato 10 Luglio 2021 da OdetoJoy

[Back Door Man [Élite] 11609]

On 5/27/2021 at 1:32 PM, Akira93 said:

Non ho seguito tutta la discussione ma posto una mia esperienza. 

Ultimamente bevo acqua solo lontano dei pasti o prima di mangiare, costringendomi a non bere nulla mentre pranzo o ceno. Come conseguenza mangio più lentamente, per deglutire meglio e mi sento maggiormente sazio. 

Anche la frutta  la mangio solo come spuntino.  Sicuramente ho scoperto l'acqua calda ma è incredibile come quasi tutti facciano il contrario. 

Io bevo molto.

Avevo calcolato che qui in Andalucía, ora che è estate, mi servissero almeno 2 litri di liquidi giornalieri, oltre all'acqua contenuta nei cibi, e le volte che ho patito un po' di sete durante i viaggi in auto mi sono disidratato.

Poi ho avuto un frigorifero e ho fatto la spesa, allora ho potuto misurare quanto bevo.

Ho comprato acqua e spremute senza zucchero aggiunto di arance, mandarini etc, oltre a un integratore idrosalino senza zucchero abbastanza conosciuto in zona (Aquarius).

Risultato: 4 litri di liquidi oltre al cibo.

Bevendo per sete, non per il gusto del dolce o altro.

Tanta roba.