Vitamina D

[Roose Bolton [Partecipante] 6454]

8 minuti fa, TerraBruciata ha scritto:

dieta Mediterranea

piccolo OT, la dieta mediterranea che propagandano oggi non è la dieta mediterranea che si faceva prima.

In ogni caso non ho nulla in contrario, se tu ti sei trovato bene facendo la paleo va bene, probabilmente sei uno dei tanti intolleranti al glutine ( con i grani modificati per avere più glutine e produrre farine più  lavorabili può succedere che il glutine dia fastidio a chi è predisposto ).

A me però viene da ridere quando mi postano le stronzate di un tozzi con la carb face di uno che mangia mezzo kg di pasta al giorno, mi viene da ridere quando mi si dice che dall'insulino resistenza non si torna indietro ( andando contro al guru che si vuole difendere ), ma soprattutto mi viene da ridere quando qualcuno, messo davanti al fatto compiuto di avere scritto una stronzata, invece di dire " ok, la prossima volta mi informo meglio " se ne esce in stile bambino di 7 anni che abbandona il gioco perchè non ha vinto. A quel punto si sta allo stesso livello di un invasato religioso.

 

[Roose Bolton [Partecipante] 6454]

26 minuti fa, narcissus ha scritto:

lasciare i batibecchi da puttane a voi

mi sa che è meglio se lasci proprio stare gli argomenti scientifici in generale. Spero che tu abbia 11 anni, perchè una reazione del genere è vergognosa per un uomo. Ci mancava solo il " fatti una vita " e il " non scopi ".

[TerraBruciata [Partecipante] 197]

15 minuti fa, Roose Bolton ha scritto:

piccolo OT, la dieta mediterranea che propagandano oggi non è la dieta mediterranea che si faceva prima.

In ogni caso non ho nulla in contrario, se tu ti sei trovato bene facendo la paleo va bene, probabilmente sei uno dei tanti intolleranti al glutine ( con i grani modificati per avere più glutine e produrre farine più  lavorabili può succedere che il glutine dia fastidio a chi è predisposto ).

A me però viene da ridere quando mi postano le stronzate di un tozzi con la carb face di uno che mangia mezzo kg di pasta al giorno, mi viene da ridere quando mi si dice che dall'insulino resistenza non si torna indietro ( andando contro al guru che si vuole difendere ), ma soprattutto mi viene da ridere quando qualcuno, messo davanti al fatto compiuto di avere scritto una stronzata, invece di dire " ok, la prossima volta mi informo meglio " se ne esce in stile bambino di 7 anni che abbandona il gioco perchè non ha vinto. A quel punto si sta allo stesso livello di un invasato religioso.

 

Nessuna intolleranza al glutine detto con certezza dopo gastroscopia con biopsia. Non sono celiaco e non ho allergia al glutine. Ma oltre al glutine c'è anche la Gliadina che crea danno alle pareti intestinali. Oggi se voglio, ed ogni tanto in questi 3 anni è capitato, posso mangiare anche pasta o un dolce senza avere nessun tipo di reazione, come capiti che mangio un cavolfiore ed ho reazione cutanee, ma anche questo è casuale e non ripetibile nel tempo neanche breve. Alla fine, penso da varie letture, di aver sofferto o soffrire ma in modo più lieve di SIBO (disbiosi intestinale). 
Se ad oggi non esiste una scienza esatta sulla nutrizione ci sarà un perchè no? Ma... sta di fatto che molti alimenti moderni come cereali, legumi, latticini ma anche solenacee, sono nati nel neolitico con una modifica genetica che in natura è rara o "impossibile", dove se dovesse avvenire l'essere vivente morirebbe. Anche noi essere umani abbiamo subito una modifica genetica, per l'esattezza 2, la prima 180.000 anni fà e la seconda (se on ricordo male)12.000 anni fà, di fatti abbiamo una coppia di cromosomi in meno 23 e non 24. Anche questa modifica genetica, sembrerebbe che in natura non possa esistere senza la morde dell'individuo ed anche se fosse realmente avvenuta dovrebbe essere avvenuto tra i 2 sessi e casualmente si sono dovuti incontrare e procreare per essere ciò che oggi siamo. 

Personalmente incomincio a diffidare dalla scienza ufficiale se questi sono risulti che ad oggi noi tutti stiamo vivendo come non credo alla favola che la rincorsa alla tecnologia serve per il benessere dell'uomo, schiavi eravamo e schiavi oggi siamo e un giorno le macchine ci sostituiranno nei lavori comuni.

 

Tozzi di fatti è il peggior esponente che possa esistere in Italia (e forse anche fuori) per l'alimentazione ancestrale, paleo, cavernicola.... meglio evoluzionistica per racchiudere ogni definizione, perchè il suo obiettivo è il Dio Denaro e farebbe di tutto pur di ottenere notorietà e visione nel mondo che si è costruito.
Io sono più vicino, come pensiero a Cianti e la Evo Diet dove si toglie e non si aggiunge e dove il sapore dei cibi non viene esaltato ed edulcorato da oli, sali e spezie che non fanno altro che inibire il senso di sazietà.

Detto questo, seguo molti medici funzionali/evoluzionisti e tutti sono d'accordo sulla vitamina D e il suo ruolo per l'organismo. Ed oggi nel periodo del Covid-19 anche molto medici classici, in ogni parte del mondo, stanno rivalutando la sua importanza perchè aumenta le difese del sistema immunitario e dove la maggior parte dei contagiati, per coincidenza o meno, ne sono carenti, anzi forte carenza.

P.s: Cianti sarà un visionario come molti pensano ma avendo alcuni suoi libri posso dire che ha dedicato tutta la sua vita per poter mettere assieme parti del nostro vissuto, sino ai giorni nostri, mettendo in luce alcune dinamiche di potere che fanno riflettere. Tutti alla fine siamo consapevoli che i poteri forti governano il mondo ma non sappiamo le reali intenzioni. E' sotto l'occhio di tutti le ineguaglianze sociali e lo sfruttamento di alcuni paesi perchè è così che si è deciso.

 

scusate l'OT

[sasa4 [Élite] 1778]

37 minuti fa, TerraBruciata ha scritto:

Mi spiace ma queste sono convinzioni radicate nelle persone e dai medici.

Io in prima persona, mangiando sano secondo la medicina ufficiale che proclama la tanto decantata dieta Mediterranea, patrimonio dell'Unesco qui e in spagna, senza consumo di prodotti industriali, zucchero e grassi trans, stavo MALE! Con dieta vegetariana ed escludendo il glutine stato male... solo con una alimentazione funzionale/evoluzionista ho ripreso il controllo della mia vita e del mio corpo e rullo di tamburi... senza il bisogno di Medici. Mi domando com'è possibile che l'uomo possa essere vissuto, evolversi ecc. per milioni di anni senza medici, dietologi e nutrizionisti, miracolo "divino".

Quindi ...quando leggo o sento medici affermare ciò, scappo a gambe elevate, perchè ho avuto 2 anni di esperienza a presso a Professori, specialisti ecc. senza nessun risultato anzi...

Per quanto concerne Tozzi...meglio evitarlo senza ombra di dubbio.

L'errore che stai facendo, così come Roose Bolton, nonostante non stiate dicendo cose infondate, è di generalizzare, è di sparare sentenze a destra e a manca, di universalizzare dei concetti.

Delle paleo-diete ed affini si parla già da un pò di tempo e la medicina convenzionale usa diete simili concettualmente, la dieta chetogenica ne è un esempio, addirittura come forma terapeutica per disordini alimentari o del SNC (come per le epilessie).

Se io seguo la dieta mediterranea e sto bene, non dico che è il bene assoluto, dico che a me funziona, e dato che esistono in letteratura numerosi studi, tra cui anche italiani e questo è un motivo per noi di vanto, che dimostrano che in buona parte della popolazione riduca il rischio di alcune patologie e favorisca il benessere generale (in termini medici, cioè indici analitici, antropomorfici etc.) allora è un regime alimentare consigliato.

Consigliato. Nessuno ti obbliga.

Se un tipo di regime alimentare ti fa stare meglio allora segui quello, ma non dire che gli altri non servono perché non lo sai, non puoi saperlo. Peppe il tuo vicino di casa può stare ad esempio benissimo mangiando pasta e patate.

E quando parli di stare benissimo "senza medici" stai smettendo di ragionare, perché ti si attiva il trigger del tuo vissuto, del fatto che non sei stato compreso, e della esperienza negativa avuta con i colleghi.

Perché se per sopravvivere ed evolverci potevamo cavarcela tranquillamente da soli, per vivere così a lungo e nello stato di benessere (basta guardare il tasso demografico e il rapporto nati/morti sul pianeta) l'uomo, essere intelligente, ha capito l'utilità di studiarsi per poter funzionare meglio ed ha creato le scienze mediche.

Il mondo scientifico ufficiale si dimostra spesse volte troppo radicale al pari delle scienze non convenzionali.

Ma invece di continuare a fare questo tira e molla per dimostrare chi ce l'ha più lungo, non sarebbe meglio magari riunirsi, confrontarsi e vedere cosa sarebbe meglio o peggio fare?

La risposta è evidentemente NO, perché ciò non creerebbe guadagno.

L'uno nasce e cresce proprio in quanto in contrapposizione all'altro.

E voi così state facendo il loro gioco.

 

[TerraBruciata [Partecipante] 197]

17 minuti fa, sasa4 ha scritto:

L'errore che stai facendo, così come Roose Bolton, nonostante non stiate dicendo cose infondate, è di generalizzare, è di sparare sentenze a destra e a manca, di universalizzare dei concetti.

Delle paleo-diete ed affini si parla già da un pò di tempo e la medicina convenzionale usa diete simili concettualmente, la dieta chetogenica ne è un esempio, addirittura come forma terapeutica per disordini alimentari o del SNC (come per le epilessie).

Non sono d'accordo sulla ketogenica, che pratico ogni tot mesi l'anno, perchè la ketogenica può essere applicata in vari modi ma a livello medico o si usano biberoni da bere o alimenti che non per forza fanno parte del concetto evoluzionistico; vedi i latticini per esempio.Paleo significa non consumare alimenti che non sono specie specifici per l'essere umano e non indica la quantità dei macronutrienti da ingerire giornalmente, quindi non è ne una low carb, ne una high carb ne una ketogenica per il semplice fatto che in ogni luogo, nel paleolitico, la natura offriva varietà di cibi differenti dove alcuni avevano maggior consumo di carni o pesci, altri di tuberi e quindi le % dei carb o proteine erano nettamente differenti. Però, essendo che la natura è perfetta, le stagioni di fatti comandano, si presume che l'uomo stava anche chetosi per via di digiuni forzati per carenza di cibo e per via delle stagioni come primavera ed estate che donavano alimenti più ricchi di amidi e zuccheri ( ma non paragonabili a quelli odierni), infatti da quello che ho letto la donna non poteva restare incinto per tutti i 12 mesi l'anno ma solo appunto nei periodi più caldi dove vi era una maggior abbondanza di zucchero. La paleo oltre tutto indica il consumo di alimenti di qualità superiore come carni allo stato brado o semi brado senza uso di ormoni, antibiotici ecc., pesce pescato (anche se sappiamo che il mare è inquinato e quindi taglie piccoli) e di vegetali senza uso di pesticidi ecc. Inoltre gli studi vertono anche sulle loro caratteristiche nutrizionali, per esempio una arancia di 70 anni fà ha contenuto di micronutruenti molto più elevati, le carni allo stato brado hanno un contenuto di omega 3 di molto maggiore, così come la vitamina A e K...

17 minuti fa, sasa4 ha scritto:

 

Se io seguo la dieta mediterranea e sto bene, non dico che è il bene assoluto, dico che a me funziona, e dato che esistono in letteratura numerosi studi, tra cui anche italiani e questo è un motivo per noi di vanto, che dimostrano che in buona parte della popolazione riduca il rischio di alcune patologie e favorisca il benessere generale (in termini medici, cioè indici analitici, antropomorfici etc.) allora è un regime alimentare consigliato.

Consigliato. Nessuno ti obbliga.

Il problema nasce, nella maggior parte dei casi in età avanzata, dopo i 50 anni, questo perchè una infiammazione silente e con crescita lenta e progressiva rendono alcuni sintomi, lievi, come normalità e l'individuo non si rende conto fin quando la sua salute non precipita. Dire che un ragazzo applica la dieta mediterranea e sta bene non significa nulla, come il vegano che chedopo anni si trova con carenze del gruppo B e una disbiosi intestinale... Ma il vegano sceglie questa alimentazione per un bene superiore e rispetto della natura e degli animali, convinti che l'inquinamento è dovuto dagli allevamenti intensivi (che aborro nella maniera più assoluta) e che oggi "grazie" al corona virus si scopre che sono bufale colossali.

Cmq vi sono molti studi dove la Paleo ha effetti maggiore su molte patologie confronto ad una dieta mediterranea... quindi come la mettiamo? Io sono consapevole che la medicina arranca quando si parla di alimentazione, e non solo, di fatti non esiste una alimentazione univoca. Però però... quando prendi alcuni individui che vivono di sussistenza e li trasporti nella "civiltà" incominciano i loro problemi di salute...

17 minuti fa, sasa4 ha scritto:

Se un tipo di regime alimentare ti fa stare meglio allora segui quello, ma non dire che gli altri non servono perché non lo sai, non puoi saperlo. Peppe il tuo vicino di casa può stare ad esempio benissimo mangiando pasta e patate.

E' quello che, di fatti, sto facendo da 3 anni e il grazie lo posso dire solo a me e non i 7 medici, di varie specializzazione, che mi hanno seguito. L'unico onesto è stato il laboratorio di analisi paradossalmente.

Che Peppe stia bene (sino a quando e a che età?) pasta e patate, magari mantenendosi in forza fisica senza eccessivi sforzi, indica solo che il suo organismo tollera meglio i carbo, possibilmente in una dieta LCHF ingrasserebbe.... questo perchè abbiamo il 50% di possibilità. Che poi pasta e patate nel tempo gli creano altri problemi è un altro discorso, possibilmente consumando tuberi, ortaggi, verdure non ne avrebbe avuti... chi può dirlo? Studi a lungo termine, al di fuori do qualche milione di anni XD, non ne abbiamo.

17 minuti fa, sasa4 ha scritto:

E quando parli di stare benissimo "senza medici" stai smettendo di ragionare, perché ti si attiva il trigger del tuo vissuto, del fatto che non sei stato compreso, e della esperienza negativa avuta con i colleghi.

Se  volevo essere compreso andavo da uno psicologo..... a me interessava risolvere il problema anzi, ai tempi chiedevo solo di sapere perchè almeno se dovevo soffrire e morire volevo una causa. Easy.

I colleghi erano: Immunologo, Allergologo, reumatologo, gastro enterologo, medico di base (non li ho messo in ordine termporale) e ti posso dire che mi hanno dato 2 malattie mortali (ovviamente sospetto...mai certezza) e l'ultimo il reumatologo sospetta fibromialgia ... dopo 2 anni e dico 2 anni di torture in solo 15gg di paleo stavo meglio in 30gg non avevo più nessun sintomo e come fibromialgico pratico la Muay Thai e Pesi (immagina tu che sei medico).

17 minuti fa, sasa4 ha scritto:

Perché se per sopravvivere ed evolverci potevamo cavarcela tranquillamente da soli, per vivere così a lungo e nello stato di benessere (basta guardare il tasso demografico e il rapporto nati/morti sul pianeta) l'uomo, essere intelligente, ha capito l'utilità di studiarsi per poter funzionare meglio ed ha creato le scienze mediche.

In realtà nel paleolitico, chi aveva fortuna, arriva anche a 60 anni ed oltre e vi sono resti che lo confermano, i problemi erano ben altri ma, paradossalmente l'aspettativa di vita era 3 anni più lunga del neolitivo. Solo nel 1800 e parliamo 200 anni fà si è realmente allungata la vita ma la qualità?

Se e dico se l'esperienza acquisita oggi, la tecnologia e conoscenza fosse applicata in modo da non andare sempre e solo contro natura, oggi potremmo anche superare l'aspettativa di vita attuale ma no, noi inquiniamo, sfruttiamo e distruggiamo per il bene..... di pochi.

Sai un giorno una dermatologo specializzata nelle mucosi orali, dopo che mi diete il suo esito ed io gli usci gli 6 esiti differenti, mi disse : la medicina, purtroppo, non è una scienza esatta. Quindi le scienze mediche sono da rivedere...

17 minuti fa, sasa4 ha scritto:

Il mondo scientifico ufficiale si dimostra spesse volte troppo radicale al pari delle scienze non convenzionali.

Ma invece di continuare a fare questo tira e molla per dimostrare chi ce l'ha più lungo, non sarebbe meglio magari riunirsi, confrontarsi e vedere cosa sarebbe meglio o peggio fare?

La risposta è evidentemente NO, perché ciò non creerebbe guadagno.

L'uno nasce e cresce proprio in quanto in contrapposizione all'altro.

E voi così state facendo il loro gioco.

 

Sarebbe bello ma sai, chi comanda il mondo, cioè banche, multinazionali ecc. non sono d'accordo perchè poi come potrebbe mantenere il potere acquisito da millenni? Già siamo troppi nel mondo figurati se la salute migliorasse per tutti, un collasso totale. Ora perchè siamo così tanti nel mondo? perchè abbiamo saturato o quasi ciò che la terra può realmente supportare? Siete consapevoli che un sistema data dalla sussistenza non avrebbe mai e poi mai creare una situazione, sia per l'uomo che per il resto degli essere viventi, come quella attuale? Discorsi belli ma... inutili. Come dice Cianti la mandria è cieca e il sistema ha riuscito a creare dei mostri che sono troppo distanti da ciò che è la natura. Le leggi della natura non li puoi modificare... (questo ha influito anche ciò che si discute qui sui rapporti tra uomo e donna e le conseguenze sono sotto gli occhi di tutti sezione one-its) 😂

[Dr_Epic69 [Élite] 168]

Mi trovo d'accordo più o meno con tutti. Ottimi spunti di riflessione da entrambi le parti.

Dal mio punto di vista, classificare la dieta mediterranea come una delle migliori è giusto. Giusto per il semplice fatto che in altre parti del mondo non sanno nemmeno come mangiare. esempi concreti ci sono in America dove mangiano più panini che sentimenti, Cina che sono schifosi e posso citare anche Germania e Inghilterra.

Altro canto se la mediterranea è la migliore per superiorità rispetto alle altre, non la considero migliore in assoluto.

Personalmente ho un approccio più paleo, non sono un fissato e non soffro di patologie per fortuna, quindi un piatto di pasta o due a settimana posso permettermelo, ma tendo a limitare il consumo di cereali. Per quanto riguarda il riso invece la questione non l'ho mai capita(Qualcuno sarebbe così gentile da spiegarmela)

Considerare di eliminare completamente il riso mi sembra assurdo in quanto il mio lavoro è uno sport dove mi alleno 5-6 volte al giorno.

Questione latticini, mai assunti. E meglio così.

Sto bene, ho energie e sono in forma. Domani schiatto con il Covid 😂

a parte gli scherzi, assumere integratori mi manca, ma dovrei fare degli esami del sangue più approfonditi.

Per quanto riguarda la medicina ,di per se, la reputo tanta fuffa. Creano il problema e ti vendono il prodotto, un pò come tutte le altre cose. Ma su questa, giochi sulla pelle delle persone.
Due domande mi sorgono leggendovi:
1- la dieta evoluzionistica ? qualcuno potrebbe approfondire con letture inerenti.

2- mangiare meno è consigliato davvero?

[sasa4 [Élite] 1778]

18 ore fa, TerraBruciata ha scritto:

..Non sono d'accordo sulla ketogenica, che pratico ogni tot mesi l'anno, perchè la ketogenica può essere applicata in vari modi ma a livello medico o si usano biberoni da bere o alimenti che non per forza fanno parte del concetto evoluzionistico; vedi i latticini per esempio..

Tuo parere personale.

..Il problema nasce, nella maggior parte dei casi in età avanzata, dopo i 50 anni, questo perchè una infiammazione silente e con crescita lenta e progressiva rendono alcuni sintomi, lievi, come normalità e l'individuo non si rende conto fin quando la sua salute non precipita. Dire che un ragazzo applica la dieta mediterranea e sta bene non significa nulla, come il vegano che chedopo anni si trova con carenze del gruppo B e una disbiosi intestinale...

Anche carne, pesce e derivati attivano la cascata infiammatoria citochinica a livello intestinale. Ne sono causa i prodotti di origine animale in genere, ti invito su pubmed a cercare gli studi che ne evidenziano la fisiopatogenesi.

..Comunque vi sono molti studi dove la Paleo ha effetti maggiore su molte patologie confronto ad una dieta mediterranea... quindi come la mettiamo? Io sono consapevole che la medicina arranca quando si parla di alimentazione, e non solo, di fatti non esiste una alimentazione univoca. Però però... quando prendi alcuni individui che vivono di sussistenza e li trasporti nella "civiltà" incominciano i loro problemi di salute...

Ad oggi la letteratura riporta dei benefici di un regime paleo sul rischio cardiovascolare e sul diabete tipo 2. Sul resto non ci sono dati che supportano la tua ipotesi.

E' quello che, di fatti, sto facendo da 3 anni e il grazie lo posso dire solo a me e non i 7 medici, di varie specializzazione, che mi hanno seguito. L'unico onesto è stato il laboratorio di analisi paradossalmente.

Il problema della medicina attuale, quello che sto cercando di dirti da qualche post, è che si presenta eccessivamente dogmatica e troppe poche volte aperte al confronto e dialogo con strategie alternative. Lo stesso capita con queste ultime, che per forza di cose vogliono smentire la medicina ufficiale ed estremizzano concetti.

Se  volevo essere compreso andavo da uno psicologo..... a me interessava risolvere il problema anzi, ai tempi chiedevo solo di sapere perchè almeno se dovevo soffrire e morire volevo una causa. Easy.

Non era un attacco personale. Volevo dire che capisco la tua reazione davanti ad una richiesta che non ti veniva chiarita, perché nemmeno i medici, nella maggior parte dei casi, sanno dove andare a parare. Lo stesso riguarda me, ho la Stanchezza Cronica, i miei colleghi non sanno nemmeno cos'é, ed ogni giorno mi documento, cerco diverse fonti e provo ad elaborare strategie utili per il mio benessere, sfruttando anche le mie conoscenze.

..In realtà nel paleolitico, chi aveva fortuna, arriva anche a 60 anni ed oltre e vi sono resti che lo confermano, i problemi erano ben altri ma, paradossalmente l'aspettativa di vita era 3 anni più lunga del neolitivo. Solo nel 1800 e parliamo 200 anni fà si è realmente allungata la vita ma la qualità?..

Chi aveva fortuna appunto, non è uno studio di popolazione e non ha significatività statistica. Come dire che un paio di ragazze mi hanno lasciato quindi tutte le ragazze lasciano i ragazzi, non fanno statistica.

Sul discorso qualità ci possiamo sedere ad un tavolo e parlare per ore, ma saresti d'accordo con me nel dire che non dipende certo solo dall'alimentazione (anche se indubbiamente ha una parte rilevante).

Sarò stato forse infelice nello spiegarmi ma il mio punto di vista è molto più moderato, sto cercando di mediare, di aprirmi verso la tua visione e non sentenziare, dicendo che questo è per forza giusto o per forza sbagliato.

Ti passo questo link di un articolo scritto molto bene con riferimenti scientifici di un biologo-nutrizionista che parla a riguardo, mi fa piacere se lo leggi per ulteriori spunti https://www.mauriziotommasini.it/paleo-dieta-benefici-salute-controindicazioni/

[Roose Bolton [Partecipante] 6454]

50 minuti fa, sasa4 ha scritto:

 https://www.mauriziotommasini.it/paleo-dieta-benefici-salute-controindicazioni/

Articolo molto interessante, soprattutto questo passaggio che descrive molto bene il discorso che facevo prima

Il problema con la paleodieta è quanto è successo dopo: sull’onda della fobia nei confronti dei carboidrati cresciuta negli Stati Uniti nello scorso decennio, sul carro della paleo sono saltati soggetti di tutti i tipi, specie quelli legati a particolari ambienti sportivi, proponendo variazioni in cui comparivano quantità industriali di carne, grassi a volontà e soprattutto l’immancabile bacon — una specie di pancetta che chiaramente nel paleolitico doveva essere il cibo principale dei nostri amici cacciatori. Il tutto accompagnato dalla rigida esclusione esclusione di cereali, legumi, latte e di una pletora di altri alimenti sceltia in base a gusti e idiosincrasie del soggetto che proponeva la sua personale interpretazione della dieta. Una sarabanda che ha purtroppo snaturato e reso grottesca una proposta che non era assolutamente da trascurare, una confusione che alla fine ha portato a bollare la dieta paleo come fad diet, una dieta alla moda priva di fondamenti scientifici.

[sasa4 [Élite] 1778]

Adesso, Roose Bolton ha scritto:

Articolo molto interessante, soprattutto questo passaggio che descrive molto bene il discorso che facevo prima

Il problema con la paleodieta è quanto è successo dopo: sull’onda della fobia nei confronti dei carboidrati cresciuta negli Stati Uniti nello scorso decennio, sul carro della paleo sono saltati soggetti di tutti i tipi, specie quelli legati a particolari ambienti sportivi, proponendo variazioni in cui comparivano quantità industriali di carne, grassi a volontà e soprattutto l’immancabile bacon — una specie di pancetta che chiaramente nel paleolitico doveva essere il cibo principale dei nostri amici cacciatori. Il tutto accompagnato dalla rigida esclusione esclusione di cereali, legumi, latte e di una pletora di altri alimenti sceltia in base a gusti e idiosincrasie del soggetto che proponeva la sua personale interpretazione della dieta. Una sarabanda che ha purtroppo snaturato e reso grottesca una proposta che non era assolutamente da trascurare, una confusione che alla fine ha portato a bollare la dieta paleo come fad diet, una dieta alla moda priva di fondamenti scientifici.

Perché si estremizza o si utilizza un concetto per logiche di mercato.

L'essere umano. Non c'è niente da fa.

[Bedauern [Élite] 494]

Che integratori utilizzate? Ho scoperto di avere la vitamina D molto bassa da recenti analisi e la mia integrazione giornaliera è di appena 400 UI...