Come avete imparato a cucinare?

[vol-à-voile [Partecipante] 8065]

Il 17/2/2024 at 12:45, Akira93 ha scritto:

Come avete imparato?

Una pasta al tonno dopo l'altra, quando ero in università

Il 17/2/2024 at 12:45, Akira93 ha scritto:

Quanto tempo c'avete impiegato?

Diciamo che il periodo universitario è stato una continua scoperta di informazioni

Il 17/2/2024 at 12:45, Akira93 ha scritto:

Come vi organizzate con il cibo, nella vostra routine?

Ho una dieta che seguo, per cui ho tutto ben pesato e calcolato. Solitamente nei 3 giorni liberi in cui non lavoro, cerco di fare il cibo per i susseguenti 4/5 giorni in cui invece lavoro, mentre in quei 3 liberi mi cucino "live".

Il 17/2/2024 at 12:45, Akira93 ha scritto:

Quanto ha impattato questa abilità sulla vostra forma fisica?

Più che altro ha avuto un gran impatto il fatto di "adattare" il cibo che mangio alle ricette che a cui ero abituato quando ero piccolo.
Diciamo che ora so bene ora quali cibi funzionino meglio con il mio corpo (non inteso come performance, ma inteso più che altro come livello di soddisfazione dato dal cibo + massimo rendimento in termini fisico-sportivi).

Il 17/2/2024 at 12:45, Akira93 ha scritto:

Sperimentate? vi siete specializzati in qualche direzione?

Non molto, diciamo che da questo punto di vista potrei fare di meglio.

[Back Door Man [Élite] 11602]

Il 17/2/2024 at 11:45, Akira93 ha scritto:

1 ) ho notato che non ho mai fatto mia la capacità di cucinare come si deve, quindi chiedo consiglio a voi.

 

2) Come avete imparato? Quanto tempo c'avete impiegato?

 

3) Come vi organizzate con il cibo, nella vostra routine?

 

4) Quanto ha impattato questa abilità sulla vostra forma fisica?

 

5) Sperimentate? vi siete specializzati in qualche direzione?

1) Nemmeno io ho imparato bene, ci sto lavorando

3) Ci sto lavorando. È una cosa impegnativa perché il cibo buono costa e spendo molto tempo e soldi per comprarlo (e trovarlo)

5) Ho cambiato dieta recentemente, passando da prevalentemente carnivora a vegetale mista con pesce e carne. Sto sperimentando come sempre, e sto provando zuppe.

4) Cerco di mantenermi "pulito" evitando cibi processati.

Per farmi capire:

C'è una grande differenza fra una pastasciutta condita con salsa già fatta e la stessa pasta condita con pomodoro fresco e odori.

(Che non è difficile da preparare, la fai in meno di un'ora)

 

[Back Door Man [Élite] 11602]

10 ore fa, Akira93 ha scritto:

Le zuppe e le vellutate non le so proprio fare e qui in russia vanno per la maggiore rispetto alla pasta (usata come contorno).

Non è difficile cucinare cose in pentola.

Le zuppe non sono altro che vegetali cotti con qualcos'altro per insaporirli (carne, pesce, insaccati etc)

Ti passo una ricetta a mo' di esempio che ho salvato da Twitter: riso col pollo

La sequenza di esecuzione in cottura è universale, direi

Prima la carne, le verdure e gli odori, e infine il riso, che è facilissimo da aggiungere e cuocere (riso e acqua in proporzione volumetrica di 1 a 2)

 

 

[vanhalen [Élite] 6197]

Il 11/3/2024 at 08:45, Akira93 ha scritto:

La spesa grossa è fondamentale per non sprecare tempo al supermercato. E non andare a comprare cazzate in presa alla fame.

Consiglio vivamente farla online .... non hai idea di quanto ti cambia la vita 

[Akira93 [Élite] 1942]

Si già la faccio spesso, qua in Russia tutti i supermercati principali hanno la consegna a domicilio.

1 ora fa, vanhalen ha scritto:

Consiglio vivamente farla online .... non hai idea di quanto ti cambia la vita